海老とローストビーフ、苺と和スイーツが彩る春のご褒美ビュッフェ！浦安ブライトンホテル東京ベイ「カシュカシュ」

東京ディズニーリゾート・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」内1階レストラン「カシュカシュ」にて「海老とローストビーフ、苺と和スイーツが彩る春のご褒美ビュッフェ」を開催。

春休みやゴールデンウィークなど、「家族で少し特別な食事を楽しみたい」シーズンに向け、大人も子どもも一緒に春の味覚を満喫できるメニューが用意されます☆

 

浦安ブライトンホテル東京ベイ「カシュカシュ」海老とローストビーフ、苺と和スイーツが彩る春のご褒美ビュッフェ

 

 

料金：大人 6,500円(税込)～／7～12歳 3,300円(税込)～／4～6歳 2,300円(税込)～／3歳以下 無料
※ソフトドリンクバー付
※平日/土日祝、ランチ/ディナーにより料金は異なります

開催期間：2026年3月2日（月）～5月31日（日）

開催場所：浦安ブライトンホテル東京ベイ1F レストラン「カシュカシュ」

 

浦安ブライトンホテル東京ベイの1階レストラン「カシュカシュ」にて期間限定で開催される「海老とローストビーフ、苺と和スイーツが彩る春のご褒美ビュッフェ」

カシュカシュ伝統のローストビーフに、毎年「この季節を待っていた」と声が上がる「春のキャベツソース」が2026年も登場します。

やわらかなローストビーフに、みずみずしいキャベツの甘みとアンチョビのコクやマスタードのアクセント、イタリア産唐辛子のほのかな刺激が重なり、ひと口ごとに春の余韻が広がるメニューです。

「今しか味わえない」その特別感と、変わらぬおいしさで、口コミでも高い評判を受け続けるこの時期の定番。

思わず誰かに話したくなる、そんな一皿です。

ローストビーフのほかに提供される、おすすめメニューの一部を紹介していきます☆

 

ライブキッチンで楽しむ、できたて“海老のごちそう”

 

シェフが目の前で仕上げるライブキッチンでは、ランチとディナーそれぞれで異なる海老料理をラインナップ。

ジュッという焼き音が、お子さんにとっても特別な食体験につながります。

 

ランチ限定「海老のハーブソテーとポテトガレット アスパラクリームソース」

 

 

バジルやタイム、にんにくをまとわせた海老を、香ばしくソテーした「海老のハーブソテーとポテトガレット アスパラクリームソース」がランチ限定で登場。

ひと口頬張ると、ふわっと広がるハーブの香りと、海老本来の甘みが楽しめます。

合わせるのは、アスパラガスのピューレに白ワインと生クリームを加えた、なめらかなクリームソース。

陽春を思わせる淡い黄緑色が、赤い海老の彩りを引き立て、見た目でも季節を楽しめる一皿に仕上げられています。

 

ディナー限定「海老ピカタ 桜エビと春菊のリゾット 香草レモンクリーム」

 

 

ディナー限定で登場する「海老ピカタ 桜エビと春菊のリゾット 香草レモンクリーム」

イタリア料理の定番ピカタ仕立てにした海老は、バターの香りとチーズ入りの卵衣で、ふっくらとした口当たり。桜海老の旨みを閉じ込めたリゾットには、春菊のほろ苦さを添え、季節感を演出しています。

仕上げの香草レモンクリームは、西洋わさびとディル、皮ごと使ったレモンの爽やかな香りが特徴。

冷製ならではの軽やかな酸味が、ディナータイムを心地よく彩ります。

 

イタリアンチーズハンバーグ トマトと卵のソース

 

 

オーブンでじっくり焼き上げ、出来上がりはチリンチリン♪とベルでお知らせしてくれる「イタリアンチーズハンバーグ トマトと卵のソース」

ゴーダチーズのコク、トマトソースの酸味、ふんわりとしたスクランブルエッグを混ぜながら楽しむ、カシュカシュならではの一品です。

やさしくまろやかな味わいで、小さなお子さんにも人気。

世代を超えて愛される理由が、ひと口で伝わります。

 

土日祝限定「コールドビーフのタリアータ風」

 

 

温かいローストビーフとは異なる、しっとりとした食感と、噛むほどに広がる肉の旨み。

看板メニューのローストビーフと同じお肉でも、温度が変わることで表情が変わる——。

そんな食べ比べの楽しさも、ビュッフェならではの魅力です。

 

苺や和スイーツを中心とした春らしいデザート

 

 

ビュッフェの締めくくりには、苺や和スイーツを中心とした春らしいデザートが並びます。

やさしい甘さと軽やかな口どけで、食後でも「もう少しだけ…」と手が伸びるラインナップになっています。

 

プレミアムショートケーキ～苺と和三盆クリーム～

 

 

カシュカシュ看板スイーツは、”感動級のしっとり感。”を誇る「プレミアムショートケーキ～苺と和三盆クリーム～」

和三盆を使ったクリームはコクがありながら後味はすっきりとしています。

和三盆入りシロップを染み込ませた生地のしっとり感と、苺の甘酸っぱさが重なり、何度でも食べたくなる春のご褒美スイーツです。

 

柚子と苺のグラニテ

 

 

さっぱりと楽しみたい方には「柚子と苺のグラニテ」がおすすめ。

柚子の爽やかな香りがふわっと広がり、お口の中をリフレッシュさせてくれます。

おなかがいっぱいでも不思議と食べられて、気づけば「もう一回ローストビーフも…」と思ってしまう、ちょっと魔法のような一品です。

 

ひよこプリン

 

 

スイーツコーナーで思わず目が合う「ひよこプリン」は、見ているだけでほっこり。

よく見ると、ひとりだけスヤスヤ眠っている子がいるかもしれません。

ひとつひとつは小さめサイズで、甘さも控えめ。

「どれにしよう？」と選ぶ時間も楽しく、気づけば全種類制覇したくなるスイーツが楽しめます。

 

料理の味わいはもちろん、色とりどりの盛り付けやライブ感あふれる演出で、“食べる時間そのものが思い出に残るひとときを演出。

浦安ブライトンホテル東京ベイ内レストラン「カシュカシュ」にて2026年3月2日より提供される「海老とローストビーフ、苺と和スイーツが彩る春のご褒美ビュッフェ」の紹介でした☆

※入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合があります
※写真はすべてイメージです