和スイーツ
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和スイーツに関する記事一覧です。こちらをご覧になれば和スイーツの幅広い情報を得ることができます。

大阪・福島の『Mamezo&Cafe 中之島店』で、こだわりの黒豆を使った優しい和スイーツにほっこり
大阪・福島の『Mamezo&Cafe 中之島店』をご紹介。SNSで大注目の自分で作る「箱庭スイーツ」!丹波の食材を中心に、黒大豆や豆乳など、ヘルシー素材を使ったメニューを提供する和テイストのカフェで、温かい雰囲気の居心地のよさにほっこりしてみては♪
PrettyOnline
マスカット・オブ・アレキサンドリアを丸ごと包んだ和スイーツ、宗家 源 吉兆庵の「陸乃宝珠」
創作和菓子の宗家 源 吉兆庵より、岡山県産マスカット・オブ・アレキサンドリアをまるごとひとつ使用した和菓子「陸乃宝珠(りくのほうじゅ)」が登場。2019年5月上旬より、銀座本店をはじめとする一部店舗にて先行発売、その後全国の店舗やオンラインショップにて順次販売される。 www.fashion-press.net フルーツの形や味わいをそのまま生かした宗家 源 吉兆庵の代表菓子「自然シリーズ」。新登場となる「陸乃宝珠」は、マスカットの高級ブランド品種であるマスカット・オブ・アレキサンドリアをまるごと使用した和スイーツだ。 クレオパトラも好んで食べたと言われるマスカット・オブ・アレキサンドリアは、さっぱりとした甘みと適度な酸味が特徴。一口食べると、上品で芳醇な香りが広がる。 その果実のおいしさを最大限に生かすため、求肥の分量を粒の大きさに合わせて調整し、一粒ずつ丁寧に仕上げた。砂糖をまとった柔らかな求肥から、マスカット・オブ・アレキサンドリアの爽やかな果汁が溢れ出すこだわりの1粒を是非堪能してみて。 【詳細】 陸乃宝珠 販売期間:2019年5月上旬~9月中旬 販売店舗:全国の店舗やオンラインショップにて順次販売 先行販売店舗:銀座本店をはじめとする一部店舗 価格:1個 303円(税込) ※マスカットの収穫量により販売期間などは変更になる可能性あり
ファッションプレス
市販のあんで簡単和スイーツ!「ぼたもち」
いつもはスーパーや和菓子屋さんで買ってくる「ぼたもち」。自宅で手作りしてみませんか。小豆を煮るところからはじめると作るのが大変なのですが、市販のあんを使えば手軽に作れちゃうんですよ。
Eレシピ
森永乳業“抹茶アイス”の限定カフェ「#抹茶パルコ」名古屋・福岡・池袋に、ピノやMOWが和スイーツに
森永乳業とパルコ(PARCO)がコラボレーション。森永乳業の“抹茶味”アイスクリームを使ったスイーツプレートを提供する期間限定カフェ「#抹茶パルコ」をオープンする。日程は名古屋パルコ東館で2019年4月19日(金)から5月6日(祝・月)まで、福岡パルコ新館で5月11日(土)から27日(月)まで、池袋パルコ本館で6月1日(土)から16日(日)まで。 www.fashion-press.net 森永乳業の“抹茶味”アイスを使ったスイーツプレート 「#抹茶パルコ」は、森永乳業の“抹茶味”アイスクリームを使ったオリジナルスイーツプレートを展開する期間限定カフェ。管理栄養士/料理研究家・鈴木あすなの監修により、3都市共通のグランドメニュー4種と、各エリア限定メニューを提供する。 3都市共通メニュー 3都市共通メニューには、ピノ(PINO)とマーマレードソースを合わせた「ピノ×マーマレード」、パルム(PARM)とキャラメルソース、ローストアーモンドがマッチした「パルム×キャラメルアーモンド」、モウ(MOW)とミックスベリーソースのマリアージュを楽しめる「モウ×ベリーソース」、蜜と雪に、練乳、いちご、ブルーベリー、みかんを組み合わせた「蜜と雪×練乳フルーツ」をラインナップ。 各プレートには、“抹茶味”アイスクリームと相性ぴったりのあんこやもなか、ホイップクリーム、求肥抹茶クレープ、5色あられ、きざみ塩昆布、宇治抹茶パウダーも、美しくトッピングされている。 エリア限定メニュー 名古屋限定メニュー「アイス全部のせ×みたらし白玉」は、ピノ、パルム、モウ、蜜と雪の全てを贅沢に味わえる逸品。みたらし白玉やさくらんぼなどもプラスした。福岡限定メニュー、池袋限定メニューの詳細は今後発表される予定だ。 【詳細】森永乳業×パルコ 期間限定コラボレーションカフェ「#抹茶パルコ」日程:・2019年4月19日(金)~5月6日(祝・月)名古屋パルコ東館 4F カルロバ 360(住所:愛知県名古屋市中区栄3丁目31−10)・5月11日(土)~5月27日(月)福岡パルコ新館 3F トゥエンティーフォーセブンカフェアパートメント(住所:福岡県福岡市中央区天神2丁目11-1)・6月1日(土)~6月16日(日)池袋パルコ本館 6F カフェアドレス(住所:東京都豊島区南池袋1-28-2)※期間中は各カフェの通常メニューも提供。■3都市共通メニュー・PINO×マーマレード 800円+税・PARM×キャラメルアーモンド 800円+税・MOW×ベリーソース 800円+税・蜜と雪×練乳フルーツ 800円+税■エリア限定メニュー・名古屋限定 アイス全部のせ×みたらし白玉 1,200円+税※福岡限定メニュー、池袋限定メニューも展開予定。メニュー詳細は今後発表。
ファッションプレス
おしゃれな京都土産を。〈ジェイアール京都伊勢丹〉で買える注目の和スイーツ8選!
老舗の新ブランドが続々とお目見えした〈ジェイアール京都伊勢丹〉で知る初めての味。京都人からも注目を集めるスポットです。『Hanako TRIP ひみつの京都 完全版』「生まれ変わったデパ地下で進化系和菓子に出合う喜び。」より、〈ジェイアール京都伊勢丹〉のおすすめ和菓子8選をご紹介。…
Hanako
しっとり食感で人気急上昇中の和スイーツ!最高に美味しい「干し芋」の4つの条件
ヘルシーなおやつとして評価の高い干し芋。今はレベルの高い「ブランド干し芋」も増えています。本記事では茨城の干し芋専門店・幸田商店による、おいしい干し芋の条件をご紹介しています。おいしい干し芋の条件とは、さつまいもの品種、干し方(製造方法)、ねっとり・しっとりとした食感、麦芽糖を使用した甘さの4つでした。そのほか、大人女性に人気の品種の干し芋やトリビアもご紹介します。
Precious.jp
テイクアウトできる和菓子といえば?【東京】手土産におすすめな和スイーツ名店。
ホームパーティーやおうちでの団欒ティータイムに欠かせない、おいしいスイーツ。今回は、東京都内でテイクアウト可能な和スイーツのお店をご紹介します。買って帰れば、最高のスイーツタイムが堪能できそう。…
Hanako
京あめ「クロッシェ」和の飴づくり×ヨーロッパ、着物やパリ文化がモチーフの和スイーツ
京あめ「クロッシェ」は、現在京都に3店舗構える京あめのブランドだ。 www.fashion-press.net 京あめとは? 京あめは、古くは米や麦を土台にしてつくり上げる飴の技術のことを指していた。しかし、室町時代に砂糖を使った飴の加工技術が入り、有平糖や金平糖が生まれると、京あめの作り方も変化。従来の米や麦を土台にする方法に代わって、砂糖と水飴をベースに製作されるようになった。明治時代になると、京あめにドロップの製法が組み込まれ、現在も土産品として親しまれている「手まり飴」などが生まれた。 京あめ「クロッシェ」の誕生 京あめ「クロッシェ」は、こういった京あめの背景を受けて、“日本の技術を使ってヨーロッパの飴に負けないものは出来ないのだろうか”という強い思いから、2013年2月にスタート。京都の飴づくりを更に進化させ、和の飴づくりの技法とヨーロッパの加工着色技術をミックスさせて、ユニークな京あめを制作している。 着物やパリの文化がモチーフの京あめ 京あめ「クロッシェ」の商品には、十二単や狩衣など伝統的な和装や、パリ独特の文化からのインスピレーションが取り入れられている。レモン味の京あめには「ヴェルサイユ」、ストロベリー味の京あめには「アントワネット」、紅茶味の京あめには「ジュイの更紗」などの名前が付けられた。またフレーバーは、フルーツ味に加え、抹茶、黒糖、梅、桜餅、ゆずなど、日本の伝統に由来した和フレーバーもラインナップしている。 京都府内に3店舗 現在、ショップは3店舗。京都本店、京都タワーサンド店、ジェイアール京都伊勢丹内に京あめクロッシェ袿(うちぎ)を展開している。 中でも2018年12月にオープンした「京あめクロッシェ袿(うちぎ)」では、プレゼントにぴったりな特別なメニューを販売している。平安時代の“オシャレ着”である袿を店名に使用したストアらしく、和にまつわるギフト製品を用意。重箱を模したパッケージに京あめを入れた「襲のお重(かさねのおじゅう)」や、京都の通り歌をパッケージデザインに取り入れた「京都洛中通り名セット」が、ジェイアール京都伊勢丹限定商品として登場している。 【詳細】 ■京あめクロッシェ京都本店住所:京都府京都市下京区綾小路富小路東入ル塩屋町 69TEL:075-744-0840⦆■京あめクロッシェ京都タワーサンド店住所:京都府京都市下京区東塩小路町 721-1京都タワービル 1FTEL:075-708-2573■京あめクロッシェ ジェイアール京都伊勢丹 袿店住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 B1TEL:075-352-1111(代表)〈京都伊勢丹限定商品〉・襲のお重 大3個セット 2,084円(税込)・京都洛中通り名セット 雛6個セット 2,700円(税込)、雛10個セット 4,320円(税込)
ファッションプレス
銀座 久保田、日本酒をコース仕立ての"苺×ショコラ"和スイーツと楽しむ「久保田とスイーツの会」開催
日本酒「久保田」の蔵元による直営店「銀座 久保田」で、日本酒とコース仕立ての和スイーツとのペアリングを楽しむ企画「久保田とスイーツの会 苺×ショコラ」が、2019年2月10日(日)、11日(月・祝)に開催される。 www.fashion-press.net 日本酒と和スイーツとの新しいペアリングを提案する「久保田とスイーツの会」が開催されるのは、2018年11月に次ぐ3度目。今回はバレンタインに向けて旬の苺とチョコレートを使ったスイーツと共に、様々な日本酒を用意する。 スイーツは3皿のコース仕立て。一の皿では、ホワイトチョコレートのプリンや、ドーム型のチョコレートムースケーキ、イタリアの伝統菓子であるカンノーリをお麩や豆腐、苺などを使い和風に仕上げたものを、華やかな香りの「久保田 純米大吟醸」と共に提供する。 二の皿では、カカオニブとアラレをアクセントに加えた、とちおとめとこしあんの温かいぜんざいに合わせて、ぬる燗の「久保田 碧寿」を。三の皿では、苺とチョコレートを「久保田 純米大吟醸」を使ったソースでまとめあげたパフェと共に、甘酸っぱくジューシーな果実のような純米酒「朝日山 香里音」を楽しむことができる。パフェには、あまおう、スカイベリー、さがほのか、白いちごといった4種のフレッシュ苺を使用した。 【詳細】 久保田とスイーツの会 苺×ショコラ 日時:2019年2月10日(日)、11日(月・祝) 14:00~16:00 場所:銀座 久保田 住所:東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル 3F 料金:5,000円(税込) ※サービス料込 ※各日20名の事前予約制 メニュー: ・一の皿 久保田 純米大吟醸/ホワイトショコラプリン、苺の和風カンノーリ、ショコラムースドーム ・二の皿 久保田 碧寿/温々苺ぜんざい ・三の皿 朝日山 香里音/久保田香る、苺パフェ 【予約先】 銀座 久保田 TEL:03-6264-6888
ファッションプレス
お着物と一緒にパシャリ。 「#金沢旅行」する女子必見!可愛い和スイーツが食べられる注目店へ。
金沢旅行を考えている女子は必見!今回ご紹介するのは、金沢市内で立ち寄りたい和スイーツの注目店。スイーツの美味しさはもちろん、その見た目の可愛さは、お着物と一緒に写真を撮りたくなること間違いなし!…
Hanako
残ったお餅で和スイーツ 「レンジで簡単あべかわ餅」
残りわずかな平成最後の年がスタートしましたね。お正月には家族でおせちやお雑煮を囲んで、いつもより少しだけゆっくりとした時間が過ごせましたか?三が日が過ぎて毎年頭を悩ますのが、お餅やきなこなど、冷蔵庫や食材のストック庫に毎年残ってしまう食材たち。今回はこれらを使ったスイーツをご提案します。
Eレシピ
寺巡りの合間にスイーツブレイク! 和スイーツ好きにおすすめ!鎌倉・北鎌倉の人気甘味処・和菓子店3軒
倉五山のうち3つが存在するなど、鎌倉の中でも特に格式の高い寺院が集まるのが北鎌倉。しっとりと落ち着いた緑豊かな谷戸で、静かに澄んだ味わいの心づくしの一品を味わってみては?…
Hanako
広島・宮島に「りらっくま茶房」名物"もみじ饅頭"など和スイーツや限定グッズ販売
"和×リラックマ"をテーマにしたカフェ「りらっくま茶房」が、2019年4月25日(木)広島・宮島にオープンする。 2019 San-X Co., Ltd. All Rights Reserved. 京都・嵐山に続く国内2店舗目となる「宮島 りらっくま茶房」は、世界遺産にも登録されている宮島のシンボル「厳島神社」にちなみ、「日本の木造伝統建築と木の温もり」がテーマ。日本の情緒あふれる外観のショップでは、キャラクターをモチーフにしたフードやグッズ販売が行われる。 店内のカフェレストランで展開されるメニューは、ご当地ならではの新鮮な食材を味わえるのもポイント。卵焼きの枕でリラックマがごろんと横たわる食事御膳は、広島名物の牡蠣やレモンをふんだんに取り入れた贅沢な一品。またサフランライスでキイロイトリを象ったさカキフライカレーや、バナナで紅葉谷にかかる橋のアーチをイメージしたリラックマのパフェなども登場する。 さらに、瀬戸内レモンと蜂蜜を使ったふわふわシフォンケーキなど、リラックマの好物“はちみつ”を取り入れたメニューも多く揃うので、是非合わせてチェックしてほしい。 旅のお土産にもぴったりなグッズコーナーにも注目。"もみじ饅頭"をはじめ、熊野化粧筆、しゃもじなど、宮島名物とリラックマを組み合わせた「宮島 りらっくま茶房」限定商品を手に入れることが出来る。 【詳細】 宮島 りらっくま茶房 オープン日:2019年4月25日(木) 住所:広島県廿日市市宮島町中之町537 営業時間: ・茶房 10:30~17:30(ランチ16:30 L.O./カフェ17:00 L.O.) 予定 ・テイクアウト 10:00~17:30 予定 ・ショップ 10:00~18:00 予定 定休日:年中無休 ※受付状況によってはオーダー時間内でも受付を終了する場合がある。 <メニュー例> ・リラックマの穴子と牡蠣の天ぷら御膳 1,580円+税 ・キイロイトリのカキフライカレー 1,280円+税 ・の~んびり紅葉谷 リラックマの和風チョコバナナパフェ 1,280円+税 <限定商品> ・もみじまんじゅう8個入り 1,200円 ・熊野化粧筆 パウダーブラシ、チークブラシ、アイシャドウブラシ、アイブロウブラシ、リップブラシ ・飾り杓子(小)全5種 各1,600円 【問い合わせ先】 株式会社 寺子屋 お客様相談室 TEL:0120-975-316
ファッションプレス
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで1月限定の和スイーツ - 新年を祝う”みかん型”ケーキ
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルにて、1月限定の和スイーツが登場。2019年1月1日(火)から31日(木)までカフェ「トスティーナ」にて販売される。 www.fashion-press.net 新年を祝う縁起の良い”和スイーツ” ベイクドチーズと温州みかんムース 「ベイクドチーズと温州みかんムース」は、ベイクドチーズと温州みかんのゼリー、そしてムースをドーム状に重ね、お正月に欠かせない”みかん”に見立てた、キュートでおめでたい佇まいのケーキ。濃厚でコク深いベイクドチーズに、みかんやピンクグレープフルーツのムースを組み合わせ、新春にぴったりの爽やかで華やかな味わいに仕上げた。 ほうじ茶ショコラ 「ほうじ茶ショコラ」は、ザクザク食感のチョコクランチに、ほうじ茶の生地と滑らかな舌触りのムースをのせた。ほうじ茶のムースの中には、ほうじ茶のブリュレやチョコガナッシュを重ね、3層構造に。トッピングには、縁起のいい黒豆と金箔をのせ、新年にぴったりの上品で風情ある姿に仕上げた。 金柑タルトとホワイトチョコレートムース 「金柑タルトとホワイトチョコレートムース」は、キンカンのコンポートとアーモンドクリームを入れて焼き上げたタルトに、キンカンのゼリーを入れやホワイトチョコレートのムースを重ねた。ホワイトチョコレートのミルキーな甘みのキンカンの酸味が絶妙な1品だ。ケーキにのせたキンカンの艶やかな果実に、金箔をあしらった、華やかな見た目が美しい。 【詳細】1月限定 和スイーツ販売期間:2019年1月1日(火)から31日(木)場所:シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 2Fカフェ「トスティーナ」住所:千葉県浦安市舞浜1-9営業時間:10:00〜23:00■メニュー・ベイクドチーズと温州みかんムース 550円・ほうじ茶ショコラ 550円・金柑タルトとホワイトチョコレートムース 550円【問い合わせ先】カフェ「トスティーナ」TEL:047-355-5555
ファッションプレス
ヨーグルトの概念が変わった…!人に教えたい本格派の「和スイーツ」 #Omezaトーク
ヨーグルトといえば、言わずもがなのヘルシー食品のひとつ。ダイエットや腸活のために食事の前後に食べたり、おやつの時間に食べたり、そうそう、最近では「ヨーグルトファスティング」も人気ですよね。私もヨーグルトは大好きで、コンビ […]
fytte
「あんわらび」に「かずやの煉」… 手土産にピッタリな林修先生激推しの和スイーツ
形式ばったフォーマルの場でなくとも、お呼ばれした時に用意しておきたいのがセンスある手土産。せっかく人にプレゼントするのな...
レタスクラブニュース
老舗料亭・菊乃井「無碍山房」の和スイーツ5選、モンブランかき氷や本わらび餅&京都髙島屋限定パフェも
京都の老舗料亭・菊乃井が手掛ける「無碍山房(むげさんぼう)」の和スイーツを紹介。 www.fashion-press.net 「無碍山房」の和スイーツ5選 「無碍山房」は、菊乃井本店のそばに2017年にオープンした、時雨弁当と喫茶の店。昼には本物の和食を気軽に味わうことができる時雨弁当を、夕刻からはコーヒーや出来立ての本わらび餅などの甘味を楽しむことができる。 1.「無碍山房できたて本わらび餅」看板メニューはわらび粉だけで、注文を受けてから厨房で練り上げる「無碍山房できたて本わらび餅」。 2.「無碍山房 濃い抹茶パフェ」最高級の宇治抹茶を贅沢に使った「無碍山房 濃い抹茶パフェ」も、宇治抹茶の芳醇な香りと濃厚な味わいを楽しめると人気を博している。 3.「かき氷 いちご」かき氷には、季節のフルーツを贅沢に使ったメニューを複数用意。「かき氷 いちご」は、ソルベ、コンフィチュール、ソース、ゼリーにあまおうを使用した。 4.「かき氷 モンブラン」「かき氷 モンブラン」は、ビターなキャラメルアイス、丹波大納言小豆、丹波の黒豆入れたかき氷に、ブランデーを効かせた栗のペーストをかけ、栗の渋皮煮、ローストした松の実、アーモンド、胡桃を添えている。 5.「かき氷 レモンツリー」「かき氷 レモンツリー」は、レモンシロップとバター・卵黄・レモン果汁で作った濃厚なレモンカードでかき氷全体を覆い、塩レモンソルベを効かせ、シロップ漬けした輪切りレモンを飾った。 京都髙島屋で「無碍山房」の甘味が味わえる 京都髙島屋 地階 惣菜売場 きょうの味どころでは、2018年9月19日(水)から24日(月・休)まで、「無碍山房」の甘味を提供する期間限定企画を実施。紹介した5種の和スイーツに髙島屋限定パフェを加えた全6種の甘味を提供する。髙島屋限定で用意される「9月の黄色い風」は、パイナップルやレモンに、秋の果物である梨、ぶどう、栗などを使用したオリジナルパフェ。果実の色味を活かしたイエローカラーが印象的だ。 【店舗概要】「無碍山房(むげさんぼう)」住所:京都市東山区下河原通高台寺北門前鷲尾町524営業時間:時雨弁当 1回目 11:00〜12:30/2回目 13:00〜14:30/喫茶 14:45~17:00までの入店※14:45に来店する場合は席の予約可/混雑状況によっては17:00に受付終了/不定休/6歳未満の入店不可予約TEL:075-561-0015問い合わせTEL:075-744-6260【イベント詳細】京都髙島屋 無碍山房の甘味期間:2018年9月19日(水)~24日(月・休)時間:11:00~18:00 ラストオーダー17:00場所:京都髙島屋 地階 惣菜売場 きょうの味どころ住所:京都市下京区四条通河原町西入真町52番地・かき氷 いちご 1,301円・かき氷 モンブラン 1,301円 ※酒使用・かき氷 レモンツリー 1,301円・無碍山房 濃い抹茶パフェ 1,301円・無碍山房できたて本わらび餅 1,301円・9月の黄色い風 1,301円<髙島屋限定> ※酒使用※価格は全て税込。
ファッションプレス
キル フェ ボンの秋タルト、濃厚チョコレートや栗と抹茶の和スイーツなど
キル フェ ボン(Qu'il fait bon)は、秋の食材を使ったタルトを2018年9月1日(土)より発売する。 www.fashion-press.net フルーツタルト専門店・キル フェ ボンの秋は、栗、さつまいも、ブドウ、洋梨など秋の味覚を贅沢に使用。キル フェ ボン全店で展開される新作「ブラウニーとチョコレートクリームのタルト」を中心に、各店の限定メニューも登場する。 新作「ブラウニーとチョコレートクリームのタルト」は、チョコレートをふんだんに使ったタルト。たっぷりのチョコ生クリーム、なめらかなくちどけのチョコレートクリーム、そしてしっとりとしたブラウニーを重ね、3層からなるチョコレートタルトを作成。アクセントとなるのは、ブラウニーに入れたカシス。程よい酸味が濃厚なチョコレートと交わり、豊かな味わいを与えてくれる。 青山店では、シトラスフルーツを使った「3種の柑橘ティラミスのタルト」を、横浜ではバナナを花のように飾った「キャラメルバナナのサンマルクタルト」を、そして仙台ではホクホクのマロンをのせた「栗と抹茶のクラシックショコラ」を販売する。 【詳細】 キル フェ ボン秋メニュー 発売日:2018年9月1日(土) ※取り扱い店舗はメニューによって異なる。 <メニュー例> ・ブラウニーとチョコレートクリームのタルト piece 638円、whole(25cm) 7,236円 取り扱い店舗:キル フェ ボン全店舗  販売期間:2018年9月1日(土)~11月末頃 ・3種の柑橘ティラミスのタルト piece 793円、whole(25cm) 7,560円 取り扱い店舗:キル フェ ボン青山 ・キャラメルバナナのサンマルクタルト piece 583円、whole(25cm) 5,508円 取り扱い店舗:キル フェ ボン横浜 ・栗と抹茶のクラシックショコラ piece 603円、whole(21cm) 5,724円 取り扱い店舗:キル フェ ボン仙台 ※価格はすべて税込み。
ファッションプレス
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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