【東京都墨田区・豊島区】Netflix『匿名の恋人たち』チョコレート監修担当・川路さとみのバレンタインボックス

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わさびボンボンショコラ[/caption]

Netflixドラマ『匿名の恋人たち』で、すべてのチョコレート監修を務めたショコラティエ・川路さとみさんが、「バレンタイン限定 スペシャル和ショコラボックス」を発売する。

ドラマ監修経験が生きるチョコレート作り

ショコラティエ川路の川路さとみさんは、Netflixドラマ『匿名の恋人たち』において、作品内に登場するチョコレートの企画・制作監修を担当。俳優への所作指導や撮影現場での立ち会いを通して、チョコレートが単なる小道具ではなく、感情や物語を伝える存在であることを追求してきた。

その経験が今回のバレンタイン限定ショコラの土台となっている。

バレンタイン限定ボックスについて

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わさびのボンボンショコラ[/caption]

今回のバレンタイン限定ボックスは、『匿名の恋人たち』の世界観が好きな人に向けて構成した、9粒入りのスペシャルボックスだ。限定ボックスには、ドラマ配信後にショコラティエ川路の店舗を訪れたファンの人たちから特にリクエストの多かった「わさび」「オレンジ」をフレーバーとして取り入れている。作品をきっかけに訪れたファンの声を反映し、バレンタインのための特別な一箱として仕上げた。

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いちじくのボンボンショコラ[/caption]

ホワイトカカオ、ゆず、ゆず抹茶、杏、ライチ＆ローズ、わさび、オレンジ、いちじく、プラリネ。やさしい余韻を残す味わいから、ひと口で印象に残るフレーバーまでを並列に組み合わせた、バレンタインならではの特別な商品となっている。

印象に残る味への挑戦

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オレンジのボンボンショコラ(ショコラティエ川路店舗限定)[/caption]

フレーバーの中でも、ツンとした香りが特徴の「わさび」と、爽やかな酸味が広がる「オレンジ」は、ひと口で印象に残るアクセントとして設計。驚きがありながらも、食べ終えたあとにまた思い出したくなるよう、香りや味わいのバランスを丁寧に調整した。

また、映像作品の中で重視してきた「香りの立ち上がり」や「余韻の残り方」という考え方をもとに、店舗でも「ゆず」や「ビター70％ショコラ」など、同じ方向性のテイストを取り入れたラインを展開している。

作品を観た人にもそうでない人にも、物語を感じるようなチョコレートとして楽しめる構成になっている。

2月1日(日)からショコラティエ川路店頭で販売

「バレンタイン限定 スペシャル和ショコラボックス」は、ホワイトカカオ、ゆず、ゆず抹茶、杏、ライチ＆ローズ、わさび、オレンジ、いちじく、プラリネの9粒入り。ショコラティエ川路店舗にて2月1日(日)から販売し、完売次第終了となる。なお、オンライン販売はない。

百貨店催事限定販売のセットも

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東武百貨店池袋店限定販売のセット[/caption]

また、東武百貨店池袋店8階イベントスペースで開催される百貨店催事にも出店し、会場限定の構成にて展開する。こちらは、わさび、オレンジ、杏、バニラ、ごま、醤油いちご、みりん、いちじく、プラリネの9粒で、店舗販売とは内容が異なる。販売期間は1月28日(水)〜2月14日(土)だが、完売次第終了となる。

川路さとみさんプロフィール

川路さとみさんは、和素材を取り入れた独創的なショコラ作りを得意とし、香りや余韻、記憶に残る体験としてのチョコレート表現を追求している。

2017年、東京都墨田区にショコラティエ川路をオープン。百貨店のバレンタイン催事や季節限定商品を中心に、“甘さだけにとどまらない和ショコラ”として評価されている。

この機会に、Netflixドラマのチョコレート監修を担当した、ショコラティエ川路の「バレンタイン限定 スペシャル和ショコラボックス」を楽しんでみては。

■ショコラティエ川路 住所：東京都墨田区吾妻橋1-7-12 営業時間：11:00～19:00 定休日：水曜日・第3木曜日 ※2月11日(水・祝)は営業 店舗HP：https://chocolatier-kawaji.com

■百貨店催事 会場：東武百貨店 池袋店 8階イベントスペース 住所：東京都豊島区西池袋1-1−25 期間：1月28日(水)〜2月14日(土) ※完売次第終了 会場HP：https://www.tobu-dept.jp/ikebukuro

(さえきそうすけ)