全てがそろってこの価格！？至福のおまかせコース【レッセンツァ】葉山

こんにちは、ぴんくのうさぎです。至福のランチをお手軽に楽しめる一軒家レストランをご紹介します。

葉山エリアの景勝地、真名瀬海岸。雄大な富士山を背景に、海に浮かぶ鳥居や裕次郎灯台を臨む葉山屈指の海岸です。そんな絶好の海辺にあるレストラン、テーブル席の窓からも海が見えます。

こんな素敵な店内でいただくランチ、贅沢に決まっていますよね。ランチはおまかせコース一本。季節ごとの地元食材を活かしたその日のおすすめです。

ランチコースは、前菜2品、選べるパスタ、メインは肉か魚のどちらか、最後にドルチェとカフェ。この日の前菜は、太刀魚のカルパッチョとミネストローネ。

ほどよく締まった白身に、鮮やかなソース、たっぷりの地物野菜を合わせた、はじまりの一品。

ミネストローネも贅沢に野菜の旨みをいただく、食べるスープ。葉山の恵みが詰まったスタートです。

パスタは3種からお好きなものを。

こちらは渡り蟹のトマトソース。タリアテッレが隠れてしまうほど贅沢に乗った渡り蟹。美しい色合いのソースは、トマトの甘みと蟹の濃厚な味わいが詰まっています。

そして、旬野菜とイタリア産カラスミのペペロンチーノ。目に飛び込んでくるような青菜の色と、カラスミの淡黄色が晴れやかなタリオリーニ。スープ仕立てのソースは、最後まで旨みが凝縮されています。

事前にシェアをお伝えすると、取り分けていただけるおもてなしがありますよ。

相模湾産鮮魚の濃厚アクアパッツァ。朝獲りのスズキを囲むように、海老、イカ、あさり。深みのある出汁はスープ仕立てに、まさに海の恵みをいただきます。

お肉料理も負けず劣らず、湘南豚のロースト。柔らかくジューシーな肉質、そして甘みのある脂身が見事なブランドポーク。粒マスタードの香りと食感が変化を加えます。グリル野菜も、野菜本来の味を引き出す絶妙な火入れ。

肉魚、どっちを選んでも正解です。

コースの最後は、カフェとブリュレでゆっくりと過ごします。このロケーション、雰囲気、お料理にして、驚異の価格！

非日常を味わいたくなったら、是非葉山へ。癒しの時間が待っています。