【東京都港区】イタリア発のスペシャルティコーヒー「Vannelli Coffee」が、旗本店を表参道にOPEN

イタリア発のスペシャルティコーヒーブランド「Vannelli Coffee(バンネリコーヒー)」が、2026年2月1日(日)、世界初となる旗艦店「Vannelli Coffee」を東京・表参道にオープンする予定だ。

バンネリ兄弟によるスペシャルティコーヒーブランド

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ワールドブリュワーズカップに出場するジャコモ氏[/caption]

「Vannelli Coffee」は、世界最高峰のバリスタ競技会として知られる“ワールドバリスタチャンピオンシップ”へ3度イタリア代表として出場し、イタリア国内のロースターチャンピオンにも輝いた経験のある兄のジャコモ・バンネリ氏と、

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イタリアの焙煎所にて焙煎を行うピエトロ氏[/caption]

ワールドラテアートチャンピオンシップへの出場経験があり、最年少でヨーロッパチャンピオンとなった弟のピエトロ・バンネリ氏が創設したスペシャルティコーヒーブランド。

これまでは、バリスタ向けのアカデミーの運営や、ECやコーヒーショップ向けのコーヒー豆の販売などを行ってきたが、今回、兵庫県三木市で家具製造等を行っている小林木工と共に、世界初の常設店舗を出店することとなった。

「Vannelli Coffee」の日本進出は、ファビオ・ランボルギーニ氏とのコラボレーション家具なども手がける小林木工の代表・小林朋弘氏がイタリアを訪れた際に、“コーヒー”と“家具の製造”という違う分野ではありながらも、お互いのクラフトマンシップへのリスペクトを通じてバンネリ兄弟と意気投合したことがきっかけだったそう。2023年にVannelli Coffee Japanを設立し、日本でのEC販売やポップアップでの出店をスタートした。

旗艦店では、“スペシャルティコーヒーを真の文化体験へと昇華させる”という「Vannelli Coffee」のコンセプトのもと、日本で新たなコーヒーの価値観を創造し、唯一無二のカフェ体験を提供することを目指すとしている。

世界トップレベルのコーヒーを中心にラインアップ

旗艦店には、ロースター(焙煎士)としての技術力に定評のある兄・ジャコモ氏が厳選した、国際的な品評会で高評価を得る世界トップレベルのコーヒーを中心にラインアップ。コーヒーの最高品種とも呼ばれ、栽培が難しく収穫量が少ないものの、その香り高さから多くのコーヒーファンから人気を集める“ゲイシャ種”をはじめ、これまでのコーヒーのイメージを覆す、豆本来の味わいを活かした、フルーティーな味わいやコク深い味わいのコーヒーが並ぶ。

さらに、日本限定で開発したプレミアムなコーヒーや、ペアリングにもピッタリな、イタリアにゆかりのあるスイーツなども提供される。

シンプルでモダンな店内空間を演出

店内デザインはイタリアにて担当されており、コーヒーをより味わえるようにシンプルでモダンな空間を演出。小林木工が製作する什器では、カウンターに組み込まれる可動式のショーケースなどが設置され、家具製造メーカーである同社ならではのアイデアも表現した店内で特別な一杯を楽しむことができる。

イタリアのトップバリスタが手がける、ここでしか味わえない最上級のコーヒー体験を通して、情熱、技術、アイデンティティが一杯のカップに凝縮される、スペシャルティコーヒー文化を発信していくとのことだ。

バンネリ兄弟の想い

バンネリ兄弟は今回のオープンについて、「この度のオープンは、単なる新しい店舗の誕生以上の意味を持ちます。それは、地理的な距離を超えて、伝統への敬意、品質とクラフツマンシップに対する感性、そして一つ一つの所作やディテールへの細やかな配慮や、絶え間ない卓越性の追求という点で驚くほど共通する、日本とイタリアという国の、まさに記念すべき瞬間です」とコメント。

世界最高峰のコーヒー競技会のイタリア王者が手がける、イタリア発のスペシャルティコーヒーブランド「Vannelli Coffee」の旗艦店に足を運んでみては。

■Vannelli Coffee オープン予定日：2026年2月1日(日) 住所：東京都港区北青山3-5-9 営業時間：8:00〜19:00 (不定休) 席数：12席＋テラス6席

Vannelli Coffee公式HP：https://vannelli-japan.jp Vannelli Coffee公式SNS：https://www.instagram.com/vannelli.japan

(佐藤ゆり)