【小倉北区】冬季限定品も！焼菓子専門店「アールエムフィナンシェ」

こんにちは。リビングふくおか・北九州Web地域特派員のそらいろです。

今回は、南小倉市民センター近くの、おすすめ焼き菓子店「R.M.FINANCIER（アール・エム・フィナンシェ）のご紹介です。元有名ホテルのシェフパティシエの経歴を持つオーナー。バターのたっぷりのフィナンシェや、クッキー、マドレーヌなど、30種類以上の商品を作り出しています。

正方形の「小倉フィナンシェ」は6種類も！

店名にもあるこちらのフィナンシェは、金塊型ではなく、正方形。高千穂産のバターをたっぷり使ってます。プレーンはもちろん、アールグレイやピスタチオなど色々な味を楽しめます。また、包装紙には小倉織をイメージした柄や、小倉城、小倉祇園太鼓のイラストが。「北九州のお土産に」という気持ちが込められています。

看板商品のフィナンシェ「ふぃなどら」って？

オリジナル商品の「ふぃなどら」はフィナンシェにこしあんをサンドしたもの。コロンとしたフォルムがとってもかわいい！ミニサイズもあります。もちっとした食感を出すために、福岡産の米粉を混ぜているのだそう。 あんこも北九州市内の製餡所で作ってもらっているそうで、材料へのこだわりが感じられます。

フィナンシェだけじゃない！おすすめ焼き菓子をご紹介

たくさんの種類からおすすめを選ぶのは悩ましいですが、まずは「くるみの王様」。スイスの伝統菓子で、クルミとキャラメルがクッキーに挟まれてたもの。クルミのザクザク感、キャラメルのねっとり感、そしてサクサククッキー。食感がたまりません。スライスアーモンドがのった「フロランタン」は、サブレ生地がバターたっぷりでこれもおいしいです。

ガトーショコラのような「スティック焼きショコラ」も人気商品。「コーヒーマドレーヌ」はくるみが混ざっていて、コーヒーの香り豊かな大人味で、こちらもおすすめです。

また、フィナンシェの変わり種も。天然海塩が甘味を引き立てる「塩バニラフィナンシェ」や苺の粒ジャムがのった「抹茶フィナンシェ」、どちらも珍しい組み合わせですが味のバランスが絶妙です。

幸せを運ぶクッキー缶かも？

可愛らしいイラストが目を引く黄色いクッキー缶。こちらの女の子の絵のモデルは、オーナーの奥様！（子どもの頃のお顔だそうです）そして三羽の鳥は、オーナーとお子さんたちだそうです。奥様の幼馴染のアーティスト、難波瑞穂さんから描いて頂いたとのこと。ちなみに店名の「R」「M」はお子さんたちのお名前からとったんだそうですよ。

選べるラッピングも楽しみのひとつ♪

もうすぐハロウィンということで、店内はハロウィンのかわいいラッピングが並んでいます。ラッピングを選ぶのも、贈る側の楽しみですよね。上品な色合いのギフトボックスもあります。

冬季限定商品、販売間近です！

11月１日からは、冬季限定の「生チョコサンド」が登場します。また、11月中旬からはシュトーレンの販売も始まります。新商品の「焼き栗マドレーヌ」も11月販売予定だそうです。「組み合わせを考えて作るのが楽しいですね」「形にするのが難しいですけど、面白いことはやってみたい」と話すオーナー。新商品の発売は常連さんにも嬉しいギフトですね。

目印は青い外壁

場所は、木町交番前の交差点から南に下った、高速道路の高架下の手前、側道沿いにあります。ビルの一階で、きれいな青い壁が目を引きます。イベント出店もされていますので、新しい情報は、ホームページやインスタグラムでご確認下さい。焼き菓子好きな方におすすめの「R.M.FINANCIER」で、自分へのご褒美や、お土産、プレゼントを選んでみてはいかがでしょうか。