【創業90年】究極の抹茶パフェ500円！日本茶専門店「玉翠園」【中央区】

こんにちは！地域特派員のしずかです。

札幌駅からほど近く、現代と歴史の街並みが隣り合う創成川イーストエリア。90年超の歴史を刻む日本茶専門店「玉翠園（ぎょくすいえん）」では、新たに誕生したとっておきの抹茶パフェが人気を集めています。

昭和初期創業の日本茶専門店

地下鉄バスセンター駅から徒歩1分。二条市場すぐ近くの閑静な一角にお店はあります。

ガラス扉の先にはたくさんのお茶のラインナップがお出迎え。10人ほどが入れるコンパクトな店内には所狭しと茶葉や茶器が配されていて、豊かな香りにふわり包まれます。

昭和8年（1933年）に創業した「玉翠園」。宇治茶・静岡茶を中心とした日本茶専門卸問屋としてスタート、現在は一般向けにも日本茶の販売をしているお店です。

お茶屋さんならではの特製メニュー

こちらでは茶葉の販売以外にイートインメニューがあり、淹れたての日本茶（煎茶・玉露・ほうじ茶・抹茶）、ソフトクリーム、パフェ、お茶漬けなど、作り立てをその場で味わえます。

特に大人気なのが「雪萌えパフェ」。2010年に誕生した創作パフェで、お店自慢の長期熟成茶を練りこんだ抹茶アイス、特注の十勝産粒あん・玄米、十勝産の牛乳を使用したオリジナルソフトクリームをコーンに飾り付けた贅沢な逸品です。

たくさんのお茶関連のアイテムが並ぶ店内には、約10席がまばらに配されています。

訪れた日はほぼ満席で、皆さんこちらの「雪萌えパフェ」を頬ぼっていらっしゃいました！

究極の「雪萌えパフェ」とは

お目当ての「雪萌えパフェ」をオーダーしました。混雑していながらもお店の方がひとつずつ丁寧に手際よく仕立ててくださり、待たずに受け取ることができました。

トップのソフトクリームはミルク感たっぷりでさっぱりした味わい。濃いグリーンの抹茶アイスはふんだんに抹茶が使用されており、驚くほど濃厚！ほんのり苦く本格的な味わいにうっとりします。

甘くほっくりした粒あんにサクサクの玄米が心地良いアクセント◎

店内ではほうじ茶のサービスが。甘く冷たいモノのあとにいただく温かな一杯はなんとも至福です。

一期一会の雪萌えパフェ

お茶は焙煎度合いや時期により風味が少しずつ変化するため、雪萌えパフェの味わいは一期一会。

桜の時期には桜茶アイス、冬にはみかんソースをトッピングしたモノなど、季節ごとにレアなパフェにも出会えるのだとか。

抹茶好きや日本茶を試してみたい方、どんな方にも親しみやすいお店です。

玉翠園
■住所
〒060-0051
北海道札幌市中央区南1条東1丁目1番地
■アクセス
地下鉄東西線バスセンター駅徒歩1分
地下鉄大通駅徒歩3分
■電話番号
011-231-1500
■営業時間
▼月〜金曜
8:00〜18:00
▼土曜
8:00〜16:00
■定休日
日曜、祝日
URL：https://gyokusuien.co.jp/about/