【大通】可愛すぎて悶絶！やぎミルクのソフトクリーム店「プティシェーヴル」

こんにちは！地域特派員しずかです。

札幌・大通にある「Petite Chevre（プティ･シェーヴル）」は国内で希少なヤギのミルク専門店。思わず写真におさめたくなる可愛らしいソフトクリームに出合えます。

希少なヤギミルクの専門店

地下鉄大通駅に直結する地下街「オーロラタウン」。さっぽろテレビ塔方面に足を向け、メイン通りの右手脇道にひっそりお店を構えるのが「プティ･シェーヴル」です。

あちらこちらにヤギのキャラクターを発見！ほっこり癒されます。

店内奥にはアイボリーを基調に広々としたカフェスペースが設けられています。

2019年に西区・琴似でお店を構え、2021年に店名を新たに移転オープンした「プティ･シェーヴル」。

北海道日高町に東京ドーム10個分の自社牧場があり、ヤギの数は600頭に及ぶのだそう！たくさんの新鮮なミルクが出荷されています。

全メニューにヤギミルクを使用！

「プティ･シェーヴル」が提供するのは、ソフトクリームやプリン、シュークリーム、パン、焼き菓子などヤギのミルクを贅沢に使用した乳製品。

入り口にあるメニュー表とスイーツのショーケース、パンのコーナーをぐるり見ていきます。

ショーケースにはひんやりしたスイーツをふんだんに用意。

一番下の段には新鮮なミルクやチーズがあり、牧場の工房を訪れたような気持ちになります。

メニューはテイクアウトでも店内でも楽しめて、今回は店内にしました。先にレジでお会計を済ませます。

可愛すぎるヤギのミルクソフトクリーム

大人気「やぎミルクのソフトクリーム」をオーダーしました。なんとも可愛らしいビジュアル！

愛らしさの秘密はトッピングの「やぎのクッキー」。

クッキーやハスカップソースなど6種類を各プラス50円でカスタムでき、自分好みのソフトクリームへアレンジできます。

あっさりなめらかな口溶けに、ミルクの優しい甘さのソフトクリーム。淡いミルク感と爽やかな後味がまるでジェラートのよう。暑い日にぴったりな味わいです。

やぎクッキーはほろりとした食感に優しいミルク味。サクサクのコーンはソフトクリームとの相性◎！

新感覚！ヤギのミルクはいかがでしょうか

牛乳より6倍消化が早いと言われるヤギのミルク。牛乳は飲めないけれどミルクを使ったスイーツは楽しみたい！そんな方にもおすすめなお店です。

Petite Chevre （プティ・シェーヴル）オーロラタウン店
■住所
〒060-0042
北海道札幌市中央区大通西1-13
さっぽろ地下街オーロラタウン小鳥の広場横
■アクセス
地下鉄大通駅直結
■電話番号 011-596-0673
■営業時間 10:00～20:00
■定休日 オーロラタウンに準ずる
URL：https://petitechevre.jp/