アイスコーヒーのおいしさは“丸氷”がポイントだった?! モンカフェをクリアな味わいで楽しもう

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夏のリフレッシュは、おいしいアイスコーヒーで！

挽きたてのコーヒーが一杯ずつ味わえる「モンカフェ」。挽いてすぐの豆を丁寧に密封しているので香りもしっかり閉じ込められています。さらにお湯を注いでもフィルターがコーヒーに浸からない“カップオン”スタイルなので、氷に直接ドリップする急冷方式のアイスコーヒーも簡単。これからの暑い時季は、いれたてのフレッシュな味わいをアイスで楽しんで。

ポイントは丸氷！ ゆっくりじっくり注いで

アイスコーヒーを楽しむなら、丸氷がぴったり。モンカフェ オリジナルアイスボールメーカー（非売品）は、水を入れて冷凍庫で凍らせるだけで、ロゴ入りのきれいな丸氷を簡単に作ることができます。

丸氷はアイスキューブよりも表面積が少なく、ゆっくり溶けていきます。モンカフェは、フィルターがコーヒーに浸からない”カップオン”スタイルなので、氷に直接ドリップする急冷方式も簡単。余計な雑味を出さず美味しいところだけをドリップでき、豊かな香りとクリアな味わいのアイスコーヒーが楽しめます。

急冷ドリップで作る “香る” アイスコーヒーの作り方

●STEP1

氷を入れたグラスにモンカフェをセット。少量のお湯で10秒蒸らす。

●STEP2

ホットで飲む時よりも少ない湯量で、ゆっくり濃いめに抽出。

●STEP3

グラスの半分くらいまで抽出できたら、モンカフェを外し、かき混ぜて完成。

※グラスは耐熱グラスを使用してください

アイスコーヒーにオススメなのはこの2種

（左から）モカ ブレンド、キリマンジャロ ブレンド

・モカ ブレンド

熟した果実を思わせる独特の甘い香りと、深みのあるコクを持つブレンド

・キリマンジャロ ブレンド

キリマンジャロの爽やかでほのかに花を想わせる香りと、キレの良い明るい酸味が特長のブレンド

◆モンカフェ ブランドサイト

https://www.moncafe-hikitate.com/