【神戸市西区】大地からの恵み！有機野菜たっぷりのランチを「シーファームカフェ」で！

＜神戸発＞こんにちは♪リビングWeb地域特派員のトモです。今回は西区平野町印路にある「C-farm cafe（シーファームカフェ）」をご紹介したいと思います。神姫バス「平野小学校前」停より徒歩約15分。倉庫を改装したお店が田園風景の中にありますよ。店舗前には6台分と少し離れたところには10台分の専用駐車場があるのでご利用くださいね。

それでは店内に入ってみましょう！ 店内は倉庫の部分は残しつつもお洒落で手作りの良さが感じられる温かみのある空間にリノベーションされています。仕切られた個室も2つあるので周りを気にせずにゆっくりお食事を頂きたい時には嬉しいですよね♪

お店の奥にはテラス席もあるのでご利用くださいね。田園風景を眺めながら「ゆーったり」穏やかな良い感じです。

「シーファームカフェ」から農業に触れてもらいたい

今回、優しく取材に応じてくださったのはオーナーのクリス（稲垣将幸）さん。クリスさんは大学卒業後、四国の独立リーグに所属し、在籍時に地域貢献活動としてお米農家さんの元を訪れたことがきっかけに農業に興味を持ち、20年間続けていた野球を引退後には農家の道を歩むことを決意。神戸市西区の有機農家で2年間農業研修後この場所にクリスさんから取ったCを店名に付けた「C-farm cafe（シーファームカフェ）」をオープンされました。クリスさんは畑のすぐそばで農業体験もできるカフェレストランをしたかったのでこの場所に決めたと話してくれましたよ。 クリスさんは環境にも体にもやさしい農化学肥料を使わない有機農法で育てた有機野菜に地元や神戸、兵庫の食材と調味料をカフェで使用し、お客様に食べていただくことで農業に興味や関心を持ってもらうきっかけなればと。また、地産地消に貢献することで地域が循環して歩めるような仕組みもいろいろと作っていきたいとも話してくれました。事前予約制で農業体験をすることもできるので、食卓に並ぶまでに食材がどのように育てられているのかを身を持って感じ、知ってもらいたいとの想いがあるとも教えてくれましたよ。

有機農法で育てられたフレッシュな野菜たっぷりのランチ！

今回、私が頂いた「月替わりKOBEプレートランチ」（1880円）をご紹介したいと思います。 有機農法で育てられた野菜がたっぷりといただける人気のランチです！ クリスさんは、「スーパーなどで販売している野菜は売り場に並ぶ時に食べ頃になるように早めに収穫されていることが多いのですが、シーファームカフェで使用している野菜はできるかぎり『朝採れ・採れたて』にこだわっています。そのため野菜のフレッシュさには自信があります」と話してくれました。お料理にもできる限り化学調味料や添加物を使わず「麹」を使い、体にやさしいお料理を提供していますとのことでしたよ。

月替わりのランチプレートのメニューでは料理や食材の生産元が分かりやすく説明されています。

お食事と一緒にいただいたアイスティーには有機栽培のシュガーシロップが添えられていました。クリスさんの体にやさしいものへのこだわりが伺えますよね。

ランチメニューには「季節野菜のあいがけスパイスカレー」もありましたよ。

キッズメニューもあるのでお子様と一緒にお食事を楽しめますね♪

どの一品もおいしかったのですが、私は特にこの大きなズッキーニが肉厚でおいしかったです。 それをクリスさんに伝えたところ、実はこのズッキーニは「規格外」で大きすぎて市場には出せないのだと教えてくれました。カフェではランチメニューで利用したり、販売もしていましたよ。大地からの恵みを余すことなく大切にされているのが分かりますよね。

C-farm 「shaved ice（かき氷）」もオススメ！

食後のデザートに「キャラメルナッツかき氷」（1400円）を追加注文しました。シ－ファームカフェではバスクチーズケーキやマフィンなどのスイーツもいただけるのですが、期間限定で「shaved ice（かき氷）」が提供されています。

ナッツクランブルとキャラメルソースの香ばしい感じがたまらなく良い感じです。氷の下にはコーヒーゼリーも入っているので味に飽きることなく食べ進めることができます。

他には「いちご練乳かき氷」や季節の果物を使ったかき氷もあるみたいですよ♪

「シーファームカフェ」はオーナーのクリスさんが環境にも体にもやさしい有機農法で育てた野菜をふんだんに使ったランチが人気のカフェレストランです。「朝採れ・採れたて」にこだわったフレッシュ野菜に、できる限り化学調味料や添加物を使わずに「麹」を使った、体にやさしいお料理がいただけます。カフェのすぐ横には畑があり事前予約で農業体験もできますよ。 お客様に少しでも農業に興味や関心を持っていただき、農業に触れてもらいたいとのクリスさんの想いが詰まっています。 ぜひ、一度足を運んでみてくださいね。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

C-farm cafe（シーファームカフェ）

住所：神戸市西区平野町印路26-1

営業時間：火曜～金曜 11：00～16：00 土・日曜 11：00～17：00

定休日：月曜（祝日を除く）

https://www.instagram.com/cfarm.jp/