東海エリア初！創業72年のオリジナルパンケーキハウスがラシックに出店

2025年6月14日（土）に、アメリカ・ポートランド発祥の「オリジナルパンケーキハウス（THE Original PANCAKE HOUSE）」が栄・ラシックにオープンしました。

オリジナルパンケーキハウスは1953年創業。2013年、吉祥寺に日本1号店がオープンし、ラシック名古屋店は東海エリア初出店となります。

今回は、オープン前日のメディアレセプションにお邪魔させていただきました。

創業当時から変わらない看板メニューは、オーブンで焼き上げる「ダッチベイビー」。
ジャーマン生地と呼ばれる、サクサク、ふわふわ食感のパンケーキです。

ダッチベイビーと一緒に運ばれてくるホイップバター、レモン、粉糖を自分でトッピングし、テーブルで仕上げるスタイル（スタッフにお願いすることもできます）。
「全部使うのは多すぎるのでは？」と思うかもしれませんが、ここは思い切りよく乗せてしまってOK！

焼きたて生地のサクサクと、バターのじゅわじゅわとした食感が相まって、絶品。

たっぷりのレモン果汁が生地・バター・粉糖を完璧なバランスにまとめてくれるので、重たさを感じず食べ進められます。

創業当時からずっと人気というのも納得の味わいでした。

こんがりした茶色が食欲をそそるのが「バターミルクパンケーキ」。

オリジナルパンケーキハウス独自の製法で、3日間熟成した生地が使われています。

シンプルにバターと自家製メープルシロップでいただくのもいいのですが、名古屋限定も見逃せません。

大須にある「元祖鯱もなか」とコラボした「鯱もなかパンケーキ」です。

鯱もなかのほか、あずきのアイスクリーム、羊羹、あんこ、ホイップクリームを大胆に盛り付けた、目を引くビジュアル。

バターミルクパンケーキも、4枚重ねられています。

さらに、本場アメリカにはない、日本限定の「ふわふわパンケーキ」にも注目。

注文を受けてからメレンゲを泡立ててつくるパンケーキで、こちらを目当てに日本の店舗を訪れる海外のファンもいるそうです。

甘いパンケーキと抜群に合うのが、たっぷりサイズのプレミアムコーヒーです。

エチオピアのイルガチェフェという品種。個人的にも大好きな豆でイチオシです！

さりげなくNagoyaの文字が入ったかわいいマグカップは、カラーバリエーションも豊富なので、何色で運ばれてくるか楽しみにしていてください。

パンケーキだけでなく食事メニューも充実しているので、ランチやディナーの時間帯にも使い勝手の良いお店です。

食事メニューはハンバーグやピザ、パスタ、卵料理、サラダプレートなど。

今回はロコモコをいただいたのですが、お肉のうまみが詰まった食べごたえ抜群のハンバーグでした。

目玉焼きもサラダも、とても美味しかったです。

今回ご紹介したパンケーキのほかにも、アップルパンケーキ、焼きカステラパンケーキなどがあり、トッピングもフルーツやチョコ、ココナッツなどさまざま。

さらにはフレンチトーストもあり、1回ではとても食べきれません。

気になるメニューが多いので、食べながら「次来たときは……」と、もう次のことを考えてしまうほどでした。

ラシックなのでアクセスもよく、ひとりでもグループでも使いやすい雰囲気です。

栄におでかけ予定があれば、ぜひ寄ってみてください。

オリジナルパンケーキハウスラシック名古屋店
所在地：名古屋市中区栄3-6-1 ラシック名古屋店7階
電話番号：052-265-9488
営業時間：11:00～22:00
（フードラストオーダー21:00 / ドリンクラストオーダー21:30）

※営業時間が急遽変更となる場合がございます。施設営業時間も合わせてご確認ください。
URL：http://pancake-house.jp/