【新宿】“少しずつたくさん！”がかなう高級中国料理のランチセット

2025.6.15

こんにちは。シティリビング編集部のアスミコです。

新宿のハイアットリージェンシー東京の中国料理「翡翠宮」で楽しめるランチセット「蓮華（れんか）」を体験してきました。

3カ月おきに変更する季節を楽しめるランチセット

ハイアットリージェンシー東京の大規模改修によるグランドオープンを前に、「翡翠宮」もイメージチェンジ。中国から取り寄せた伝統工芸品やインタリアを取り入れたチャイニーズモダンの落ち着いた空間へと生まっています。

「蓮華」は、3カ月に1回メニューが変わる、人気のランチセット。現在提供中のメニューは6月30日（月）までとなっています。

伝統的な中国宮廷料理をモダンにアレンジした全6品。

「前菜三種盛り」

どれももう少し食べたい…！と思うおいしさ。期待が高まります。

「押し豆腐入り鶏白湯スープ」

豆腐が麺のよう！食べ応えしっかりのスープです。鶏のうまみが奥深い。

「点心二種」

小さな肉まんと海老の蒸し餃子でした。まったく違う2種を楽しめて得した気分♪

「バラエティプレート」（小海老のスパイシー揚げ、ホタテ貝柱と春雨の蒸し物、北京ダック、牛肉のオイスターソース炒め）

これぞ、「おいしいものを少しずついろんな種類食べたい」を実現！「小海老のスパイシー揚げ」は見た目に反して辛味はそんなになく、スパイスのパリパリ感と身の引き締まった海老が絶妙。「ホタテ貝柱と春雨の蒸し物」はやさしい味。大ぶりの貝柱が隠れています。「北京ダック」は間違いないおいしさ！「牛肉のオイスターソース炒め」は、こんなに牛肉が柔らかいのか！と驚きました。