【福島市】「リトルコリンズ」のスペシャルティコーヒー＆ドーナツをどうぞ

こんにちは地域特派員のｈｉｔｏｍｉです。

皆さんコーヒーはお好きでしょうか…。今回は以前よりバリスタとして活躍されている女性が始めたカフェに行ってきました。

福島市西中央の複合施設ＤＡＹｔｏＤＡＹに5月にＣＯＦＦＥＥＬｉｔｔｌｅＣｏｌｌｉｎｓがオープン‼

西道路から入ると最初の路地の左側になります。

店主さんおひとりの営業で先にお会計するカフェです。席に座る前にカウンターへ進んだら…ドーナツが並んでいました。

最近は第3次ドーナツブームらしいですね⁈（諸説あるかと）このカフェではブームとは関係なしに、片手でも食べられる気軽さとコーヒーとともに楽しめるものとして考えたそうです。ランチにもおやつタイムにも合いますよね‼

見たらその真ん丸の可愛らしさとおいしさを想像してきっと注文したくなるかと…

コーティングされ、つやつや感が食欲をそそるレモングレーズをいただきました。

ひとつ前のブログもドーナツが登場しましたが覚えていてくださるでしょうか⁈実はわたくし揚げ菓子が得意でなくて。味は好きなんですが老化なのか後から胃もたれが来ます。でもこのドーナツまったくそれがありませんでした。質の良い材料が使われているようです。

この日はイートインしたのでフォークが添えられてました。家なら片手でパクつくはず(笑)。せっかくなのでフォークでカットしようとしたら、思ったよりしっかりとした硬さがありました。ひとくち食べたら周りとは違い中はふわっとしています。そして脂っぽさがありません。

ボリューミーで時間がかかりましたが、おいしいコーヒーを楽しみながらゆっくり完食。満足の余韻が長く続くから幸せ気分になれましたね～。

尋ねてみたら何回も試作を重ねてコーヒーに合うドーナツが誕生したのだそう。皆さんも是非コーヒーと一緒に味わってみては‼

最近はコンビニの商品にもスペシャルティコーヒーが登場していますよね。でも先ずはカフェで味わってみませんか。やはりバリスタさんとお話して選ぶのがベストだと思います。嗜好品なので好みは人それぞれですが、知らなかったおいしさにも出会えるかも知れません。

店主さんはオーストラリア・メルボルンのカフェで活躍された経験の持ち主です。店名はメルボルンの通りの名前から付けたのだそう…。日常にコーヒーを楽しむ、普段着でふらっと行って自由に楽しめるカフェだと思います。

圧迫感がなくリラックス出来る店内。お隣はフラワーショップでカフェから入って行けます。

テイクアウトで深煎りのブラジルをいただきました。

その日の気分や気候で飲みたいコーヒーが変わりませんか？私は浅煎りも深煎りも好きでいろいろ楽しむタイプです。コーヒー初心者でも敷居が高くないカフェだと思います。

お仕事中の店主さん（バリスタ）。笑顔の素敵な方です‼

取材時、たまたま知人に会いまして写真を撮らせてもらったのがこちら↓

アフォガードなのですが、アイスクリームのトッピングにブルーのお花があしらわれています。注文した人の着ていた服のカラーに合わせたものでした。細かい気づかいにうっとりな瞬間でしたよ～。

ＣＯＦＦＥＥＬｉｔｔｌｅＣｏｌｌｉｎｓ

●福島市西中央2-115

●営業時間 10：00～18：00 / 金曜日14：00～21：00

●定休日月曜日・火曜日

●駐車場建物前に7台

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