東京・日本橋のベーカリーカフェ『PARKLET』で、最高のモーニングを。：&days よい一日を、このアイテムと。

カリッと焼き上げたカントリーブレッドに、たっぷりのリコッタチーズをのせて。

天然酵母のカントリーブレッドを手に入れたくて『PARKLET』に通ううちに、最高のモーニングに出合って今ではこれが目当て。そのカントリーブレッドをカリッと焼き上げ、表面が見えなくなるほどたっぷりのリコッタチーズとアーモンド、蜂蜜、オリーブオイルをのせた一皿は、酸味、香ばしさ、甘味、塩味……、ベストバランスな味が口いっぱいに広がる。リコッタチーズとアーモンドのトースト￥800、カフェラテ シングル￥600。『パークレット』東京都中央区日本橋小舟町14−7 03−3527−2627 8:30～18:00（水木金～22:00） 無休

fashion direction : Mitsuru Kurosawa photo : Mai Kise

※この記事は、No.138 2025年6月号に掲載されたものです。