【日本橋】海鮮ネオ立ち飲み「スタンドわけわけ」誕生

＜大阪発＞日本橋・裏なんばエリアに、新たな立ち飲みスポット「スタンドわけわけ」が2026年4月21日にオープン。日本橋駅から徒歩約3分の好立地に位置し、産地直送の新鮮な魚介を中心に、和食・フレンチ・中華の要素を取り入れた“ネオ立ち飲み酒場”です。生牡蠣やレアカツなど、多彩なアテを少量ずつ楽しめるスタイルで、ひとり飲みからグループ利用まで幅広いシーンに対応しています。ご招待いただきお伺いしました。

裏なんばに誕生した新しい立ち飲み文化

「スタンドわけわけ」は、裏なんばの立ち飲み激戦区に誕生した新業態の酒場です。
大阪・関西万博を思わせるカラーリングの新しいビル1階に位置し、外でも立ち飲みが楽しめる開放的なつくりが特徴です。

店名の由来は“わけわけ（分ける・シェアする）”。料理や時間を気軽に分かち合いながら楽しむことをコンセプトにしており、人との距離感を心地よく保ちながら自然なコミュニケーションが生まれる空間となっています。

ジャンルレスに楽しめるネオ立ち飲みスタイル

料理は海鮮を軸に、和食・フレンチ・中華の要素を融合したジャンルレスな構成です。

・生牡蠣（1個 319円）
宮城県産を産地直送で仕入れ。臭みが少なく身入りもしっかりしており、そのままスッと食べられるクオリティ。今だけ1個209円のオープン記念価格。

・前菜盛り（979円）
その日おすすめのアテを少しずつ楽しめる一皿。注文すると500円以下のドリンクが1杯サービスになるのも魅力。

・牡蠣とパクチーの春巻き（649円）
牡蠣の旨みとパクチーの香りが絶妙に合わさったエスニック風の一品。

・麻辣よだれ牡蠣（759円）
花椒のシビ辛と牡蠣の濃厚さが重なり、お酒が進む味わい。

・サーモンレアカツ 自家製タルタル（869円）
中はとろっとレア。柴漬け入りタルタルがアクセント。

・サーモンといぶりがっこのなめろう（869円）
燻製香が効いた大人の味わいで、日本酒との相性も抜群。

・背徳のハラミステーキサンド（979円）
肉のボリューム感がしっかりあり、つまみにも締めにもなる満足感の高い一品。

ドリンクも充実のラインナップ

ごろごろフルーツサワー（869円／右 ノンアルコール）

定番から個性派まで揃い、料理とのペアリングも楽しめます。 ・角ハイボール（429円）
・こうばし茶ハイ（495円）
・麦焼酎 チルグリーン（715円）
・GIN各種（704円〜）
・ごろごろフルーツサワー（869円／ノンアルコール対応可） 果物がたっぷり入った「ごろごろフルーツサワー」は、見た目も華やかでデザート感覚でも楽しめる一杯です。

開放感のある空間デザイン

店内は古材をいかした温かみのある空間で、中央には三角形のカウンターを配置。店内と外をゆるやかにつなぐ設計により、開放感のある立ち飲み空間となっています。 ひとり飲みや仕事帰りの一杯、はしご酒など幅広いシーンで利用しやすく、インバウンドの方にとっても日本の立ち飲み文化を体験できる場としても注目されそうです。 気軽にふらっと立ち寄れる雰囲気で、裏なんばにまたひとつ“行きたくなる立ち飲み”が誕生しました。

スタンドわけわけ 住所：大阪市中央区千日前2-1-9 （日本橋駅から徒歩約3分） 電話番号：06-4400-4858 営業時間：11:00〜23:00（L.O 22:30） 定休日：なし https://www.instagram.com/stand_wakewake.urananba/