【至高の歯ごたえ】オートミールと全粒粉で「ザクザククッキー」作ってみた！腹持ちも◎【Ayumiの漫画】

こんにちは！4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。先日突然、猛烈にザクザク食感を味わいたくなりまして（笑）。スマホで検索したところ…「ザクザククッキー」なるレシピを見つけたわけです。オートミールと全粒粉を入れる素朴系。特に健康を意識した訳じゃないんですが、この雑穀たっぷりがザクザクの秘訣。型抜きはせず、手でバシッとつぶして焼いてOK！歯ざわりも腹持ちも抜群に仕上がりましたよ♪

バターの角切りを混ぜ込んで♪

この粗めの質感がザクザクの証！

先日スーパーで、イギリスで人気の「McVitie‘s」を見かけて、無性にザクザククッキーが食べたくなりまして。
オートミールと全粒粉を使って、見事ザクザク食感を生み出しました！

こちらのレシピを参考にしました。
https://moorlandseater.com/homemade-digestive-biscuits/

作り方はザックリでOK。意外とザックリ作った方がそれっぽくなりますよ♪
型抜きも不要なので、ひとつのボウルで作れるのがいいですね。
しかも、かなりの満腹感があるので腹持ちも良し！

オートミールと全粒粉でヘルシーかつ、おいしいおやつの出来上がり♪
みなさんも素朴な「ザクザククッキー」が食べたくなったらぜひ、作ってみてくださいね。

今回も読んでくださりありがとうございました！
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Ayumi

4人の子育てに重きを置きつつ、自分が好きなことをしながら、適度に働くことがモットー。

ナース専科や公認会計士の業界冊子等で漫画を連載。
インスタグラムでもご飯や公認会計士の仕事の漫画を描きつつ、VoicyパーソナリティやNAPBIZブロガーとして活動。

毎日の家族ご飯を楽しく作るために
ときめくレシピを探して作って、漫画にすることが好き。

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