【西新】ラーメンが大人気の鶏料理専門店が！550円ランチをスタート！

2025.4.28

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！今回は、ずっと行ってみたいと思っていたお店で始まったばかりの、ランチメニューのご紹介です。鶏料理専門店でラーメンが特に人気との噂を聞き付け何度か通ってみたものの、いつも混んでいたので入ったことがなかったのですが、この度4月から異なる形態でランチ営業がスタートしていましたので、お伺いしてみました。

場所は、福岡市地下鉄空港線西新駅の近く、西新商店街の中にある「鶏屋香車」（とりやきょうしゃ）というお店です。

鶏料理専門店！

宮崎県延岡市生まれ、同県日向市育ちの店主・田口健太さんは、高校の調理科に進学した後、ホテルやレストランに勤めるも、焼鳥やラーメンなど一つの味を突き詰めていく料理が自分の性格に合っていると気付き、福岡の叔父さんの店で鶏料理を学びました。 2020年に独立した後は、凝り性に益々拍車がかかり、調味料も手作りするなどして次々と美味しいメニューを作りだし、ラーメンは特に人気のメニューになったそうです。

その「らぁ～麺」ですが、近ごろの材料費高騰により、値上げをせざるを得ない状況に・・・夜のメニュー（上記の写真）としては残しても、「ランチタイムはお母さんたちや学生さんたちに安く美味しいものを食べてもらえる楽しい場所を提供したいと思って、『鶏皮ホルモン定食』をランチメニューとして提供することにしました。」と田口さん。

美味しい！安い！スピーディー！

ランチメニューは「鶏皮ホルモン」をメインにした3種類。Aセットはごはん・おみそ汁・ヌカ漬が付いて550円！サラダが付いたBセット（680円）、小鉢２品も付いたCセット（880円）と、この界隈ではあり得ないくらいの破格値です。

ちょっと急いでいたのでAセットを注文。幟の文言通り、注文からほんの数分で提供されるというスピーディーさ！

さらに嬉しいのが、盛り付けの美しさです。器も素敵で、とても550円の見た目ではありません。

お味噌汁はだしが濃いめの贅沢な風味で、たっぷりの汁に葱とわかめが入っています。そして、初めて耳にする「鶏皮ホルモン」がどんな味なのか、期待を膨らませて1口食べてみると、プッリプリの鶏皮に甘辛の味がしっかりとしみ込んでいて、期待以上の美味しさにドハマりです。鶏皮をお肉を柔らかくする天然酵母が入った特製のタレに漬け込み、スライスした玉ねぎと炒めているそうです。焼き鳥の鶏皮とは全く異なり、鶏皮がホルモンみたいな食感に仕上がっています。

自家製の辛みそを付けると、さらにご飯が進む味に。牛肉や豚肉のホルモンよりもあっさりとしているので、これだけの量をいただいても重たくなく最後までおいしくいただくことができました。ごはん大盛り（120円）もありますが、普通盛りでも結構な量がありましたよ。ヌカ漬は、お店が休みの日も、お店に来て毎日混ぜることを欠かしていないそうで、その絶妙なつかり加減にも、店主のこだわりを感じる大満足なランチでした。