「トマト」冷蔵庫にそのまま入れるのは注意！『適切な保存方法』とは

これからの季節、甘酸っぱいトマトを食べるのは美味しそうですよね！

そんなトマトですが、適切な保存方法、保存温度とは、一体どのくらいなのでしょうか？

トマトケチャップや野菜ジュースで有名なKAGOMEさんの公式HPでは、常温についての説明や適切な保存の仕方について説明されています。

それでは、さっそく見ていきましょう！

常温保存ってどのくらいの温度？

特売でトマトを買いすぎてしまった女性。一体どのように保存するのでしょうか？

トマトは常温で保存をすると甘みが増すそうで、逆さにして新聞紙で包むことがポイントです。KAGOMEさんの公式HPでは、常温について以下のように説明されています。

当社では、JIS規格を参考に、常温の設定温度を28℃としています。夏季は気温が30℃以上になる場合もありますが、常温保存が可能な商品の場合、住居内の保存であれば品質的な問題はありません。（KAGOME公式HP）

また、保存する際は、直射日光を避けることを心がけましょう。

そして、完熟したトマトは冷蔵庫に、保存袋に入れた状態で保存するのがベター！

美味しいトマトを長持ちさせるために、これらのポイントを意識してみてくださいね！

作画：みきアカリ（@mikiakarij）

参考：KAGOME公式HP「常温とはどのくらいの温度ですか？」