「博多ラーメンまるきん☆いっさいがっさい」【奥山佳恵の『ラーメン天国』最終回】

みなさまこんにちは!
いつも御覧いただいてありがとうございます♪

卒業シーズンですね!
先日、我が家の次男もついに小学校を卒業しました。
長男の時代からお世話になり続けた学校だったので
もう、ついに行くことがなくなると思うと感慨深い〜

2018年から始まったこちらのラーメン連載も今回をもって卒業です!
全国各地に行けるというお仕事の利点を活かし、始めたラーメン行脚。
コロナ禍の時は、在住の神奈川のラーメンばかりになり
神奈川ウォーカー状態になったのも今ではいい思い出。

こんなに長く続けさせていただいて本当に感謝です!

連載を初めて１年後に決めていたのは
「最終回にはこの一杯」。

東京都恵比寿にある

「博多ラーメンまるきん」さんです!

独身時代にこのすぐ近くに住んでいて
夜中まで営業してくれていたので
ヘタしたら週5で食べていた一杯。

20代前半の私のカラダを作ってくれたのは
「まるきんだった」と言っても過言じゃない!

休日の起き抜けに、お仕事帰りにマネージャーさんと。
お仕事がウマくできた! などの喜ばしい時だけ
食べてヨシ、という決まりにしていたのは
すべての具材が入った「いっさいがっさい」!

最終回はコチラでシメます!
↑2019年当時の情報です
価格は今と違うかも!

ホントに具沢山〜!
この特別感よ伝われ!

大好きな半熟卵なんて

ふたつも入っていて
食べる前からウットリ♪
「いっさいがっさい」を前にして、
この一杯が「食べられた」当時の私の
嬉しい気持ちまで蘇ってきて、泣きそう!

そうそう、スープはこの
クリーミーで優しいトンコツ!

そして愛する硬めの細麺。
この一杯が食べたくって
またお仕事頑張ろう! と思えた。
私を支えてくれた麺に、ありがとう!

別添えで付いている辛し高菜。
コチラは味変用・・なんだよね?
いつも入れるタイミングを失い
とはいえ残したくもないので
高菜だけが最後に残って
口の中を辛くする。
この時はわりと前半にちゃんと入れられた!
よかった! 学習できていた! 何年もかかったけど笑

コリコリ食感のキクラゲや

ノリといっしょに食べるのがスキで!

こんなにノリが付いているから
躊躇なくバクバクいけるのも
いっさいがっさいのイイとこ♪

チャーシューも甘みがあって
トロけるおいしさなのです!

まるきんの魅力は
いっさいがっさい、
だけにとどまらない。

好きな具をラーメンにトッピングできるの!
なんて夢があるの。希望で輝いているのー!
気持ち次第で無限大に自分好みの一杯にできる♪

そんな私の目の前は気がつけば

チャーシューと半熟卵が。
この「最後残し」も昔から
なんら変わらない光景です。

ラストはやっぱり

半熟卵だYO!
どれだけ幸せがつまっているのか
つまんでみた!

ムニ〜!
ヒィー!
食べに行きたーい!

ひさしぶりだったまるきんに
感激のあまり、スープは完飲♪

するとそこに!
現れたのです

まるきん坊やが! いや
正確名称はわかりませんが

こんなに通い詰めたお店だったのに
坊やに会ったのはこの時が初めてー!

ずっとそこにいてくれていたのね。

お仕事がウマくいかなくてヘコんで
トッピングをノリだけにしていた私のことも
きっと、見守り続けていてくれたに違いない。

見上げたらそこには
またしても坊やが。

「みんなを幸せにする一杯」
本当にそう。間違いなく私は
ずっと幸せにしてもらっていました!

今までも、これからもどうか作り続けてください。

大好きな一杯に出会えたことに
心から感謝してます! また行くから!

これまで読んでくださったみなさま
長きに渡り、ありがとうございました!
気になった一杯はありましたでしょうか?

みなさまにとっても、心と体を支えてくれる
相方のようなラーメンとの出会いがありますように♪

心をこめて手を合わせ満面の笑顔で!

ごちそうサマでしたー!