福岡市にあるそのもの社は、発酵食品にこだわった料理教室を開催している発酵食健康推進協会「みそ工房miso＊miso」とコラボレーション。 こな納豆をふんだんに使った“みそ玉”を開発し、販売中だ。 こな納豆のうま味ととろみが味噌や食材とマッチ 「こな納豆入りみそ玉(COCORO美人MISO×こな納豆)」は、大豆だけでなく薬効効果のある黒豆、小豆、緑豆、ひよこ豆の「COCORO美人MISO」に「こな納豆」をブレンド。 「COCORO美人MISO」は、麹が贅沢に使われることで甘味とコクがあり、特に「はと麦麹」をたっぷり配合することによる美容効果が期待される薬膳味噌だ。塩は一般の味噌の約半分の塩分割合の5％となる。 そんな薬膳味噌に、腸活にいいと話題の「こな納豆」をたっぷり使用することで、こな納豆が持つうま味と上品なとろみがこだわりの味噌や食材と絡み、絶妙な美味しさとなっている。 sonomono「こな納豆」は、納⾖が持つ有⽤成分を⽣かすためフリーズドライ製法で粉末化。 佐賀県江北町有機研究会で栽培された特別な⼤⾖(遺伝⼦組み換えでない、化学農薬や化学肥料不使⽤で栽培)を厳選してつくられた納⾖粉末100％、完全無添加のアイテムだ。 6種類の味が楽しめる！ 150ccのお湯で溶くだけで飲める味噌にそれぞれの具が混ぜ込まれ、一杯ずつのみそ玉になっている。お湯をそそぐだけでカンタンに食べられるのもポイント。1パック6個入りで6種類の味が楽しめるようになっている。 味噌汁を作っても余りがちな場合や、作るのが面倒だと感じる人、塩分が気になる人や手軽においしい味噌汁を食べたい人、化学調味料を使いたくない人や発酵食品を毎日の生活に取り入れたい人など、さまざまな人に最適の新商品だ。詳細は下記URLより確認を。 この機会に「こな納豆入りみそ玉(COCORO美人MISO×こな納豆)」をチェックしてみては。 ■こな納豆入りみそ玉(COCORO美人MISO×こな納豆) 原材料名：はと麦麹(国内製造)米麹(国内製造)麦麹(国内製造)、大豆、黒豆、小豆、緑豆、ひよこ豆、食塩、乾燥ねぎ、わかめ、こな納豆、あおさ、はと麦、とろろ昆布、五色あられ、白ごま、まぐろ削りぶし、焼麩 販売価格：1,200円(税込) ※「みそ工房miso＊miso」オンラインショップでの購入時は1,400円(税込) 商品紹介ページ：https://sonomono.jp/nattopowder_misoball/ ※みそ玉の具は季節によって変わる場合あり (fukumoto)

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