ガレットの発祥地フランスでは、フランス語で小石を意味する「ガレ（galet）」に由来し、丸くて平たいパンケーキや料理のことを総じて「ガレット」と呼ぶのだそう。今回ご紹介するガレットは、小麦粉よりもジャガイモがたっぷりの、どちらかといえばお野菜料理。少し多めのオリーブ油でカリッと焼いて、チーズとベーコンの香ばしい香りとサクサクの食感を楽しみましょう！

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「皆さまが考えているほど小学校受験は難しくありません。<strong>難関と言われる幼稚舎、早実、青山学院、暁星、雙葉でも同様です</strong>」と言うのは、幼児教育研究所柊会（ひいらぎかい）代表の浅木真里さん。子どもの現状を的確に把握し、正しい対策を行えば、おのずと志望校からご縁をもらえる確率は上がるという。

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