きゅうりときのことささみが、なめらかな白酢和えで一体に！夏場で食欲が出ないときにも、軽やかに食べられる一品です。心身が整う和食薬膳レシピを和食薬膳協会代表理事の大東清美さんに教えてもらいました。

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バルサミコビネガーを贅沢に使います！ブドウの酸味、甘味と熟成の旨味で、一気に料理上手になれる一品です。体がホッとする発酵食品を取り入れたレシピを、料理研究家の真藤舞衣子さんに教えてもらいました。

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コンビニのパンやお弁当は忙しいときの救世主。手軽に買えておいしくお腹を満たしてくれるパンやお弁当は日々新しいものが発売されていきますよね。今回は2024年6月18日週に発売されるローソンのパンとお弁当を、筆者の独断と偏見により勝手にランキング！　今週のTOP8を発表します。今週も総重量や具材が増量されている「盛りすぎシリーズ」から新商品が登場！　パンやおにぎりが盛りすぎな姿に！

イエモネ

フード・ライフサイエンス事業を展開するコスモは、クラウドファンディングで目標を190％達成し、支援者から好評を集めた「からだおもいのポテトプロテインマフィンミックス」の一般販売を、natulif(ナチュリフ)公式サイトにて開始した。 同商品の発売にあたり、コスモは、新ブランド「natulif」を立ち上げた。 捨てられるはずだった未利用資源を活用 [caption id="attachment_1153645" align="aligncenter" width="600"] 材料は、豆乳、オイル、ミックス粉の3つだけ[/caption] 「からだおもいのポテトプロテインマフィンミックス」希望小売価格1,730円(税込)の原料である、北海道産じゃがいも由来のたんぱく質「ポテトプロテイン」は、じゃがいもからでん粉をつくるために加工する際に出る副産物から、たんぱく質を分離したもの。本来は捨てられるはずだった未利用資源を活用しているので、環境にやさしい製品だ。 ポテトプロテインは、食物アレルギーを持つ人にも食ベやすいという長所をもつ。ノンアレルゲンのため、ホエイプロテインやソイプロテインをとることができない人にも口にして食べやすい。 また同商品は、豆乳や牛乳など、調理の際に入れるミルクに含まれるたんぱく質を合わせて、1食につき10gのたんぱく質(※1)をとることができる。 身体によく、安心安全な素材を厳選 アレルギーなど食へのハードルのある人や健康を気遣う人にも商品を届けたいという思いから、グルテンフリー・ヴィーガン・ノンアレルゲンの商品に仕上がっている(※2)。 また、砂糖は白砂糖ではなくココナッツシュガーを、主原料の一つ米粉は国内製造のものを使用するなど、身体によく、安心安全な素材を厳選。ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証マークを取得している商品となっている。 ご褒美スイーツクオリティのマフィンが完成 味づくりは、コスモと同じ北海道に店舗を構えるヴィーガン＆グルテンフリーお菓子の専門店「CHaT vegan and glutenfree」代表の柴田愛里沙さんと、パティシエの前田彩さんが監修。 レンジから取り出すとココアの香りがふんわりと広がる、ご褒美スイーツクオリティのマフィンが完成した。 利用者からは「手軽につくれるのも素敵ですが、何より味がおいしくて香りもとても良かったです！自分の好みでいろんなアレンジができるところも魅力的でした！(Aさん 20代・女性)」「プロテインだと物足りない時に、ピッタリでした。筋トレ後のご褒美にももってこいです。味もよく、食べたいなと思った時に、出来立てをすぐ食べられるのが、最高！(Nさん 30代・女性)」といった声が届いている。 ユーザーの楽しめる余白を残した商品 同商品の商品化にあたっては、プロテインユーザーやヴィーガン食を実践している人にインタビューを行った中で明らかになった「プロテインの粉っぽさを感じたくない」「栄養を摂っている感覚がほしい」「化学的な味より自然な味が好き」といったニーズを汲み取っている。 またこの商品は、世の中に多く普及している、たんぱく質がたくさん入っている菓子パンや栄養補給食品とは異なり、材料を混ぜてつくるという工程がある。ユーザーからの意見を参考に「自分や家族のためにちゃんと栄養のあるものをつくって食べる」という実感が心身の豊かさにつながると考え、簡単な調理のプロセスを残した。 それにより、さまざまなアレンジが可能で、手軽さは保ちながら、ユーザーの楽しめる余白を残した商品となっている。 送料無料キャンペーン実施中！ 現在、購入時送料無料キャンペーンを実施中。購入は1個から可能。初めての人のお試し購入にもおすすめだ。 なお、送料無料キャンペーンは、現在終了日未定だが、予告なく変更または終了する場合がある。沖縄県のみ2袋以上配送の場合、別途1,500円の配送料金が発生する。 北海道産じゃがいもの未利用資源を活用した「からだおもいのポテトプロテインマフィンミックス」を、この機会にチェックしてみては。 natulif：https://natulif.com コスモ：https://www.cosmo-foods.co.jp ※1 無調整豆乳40g(大さじ2.5杯)で計算 ※2 アレルギー特定原材料28品目不使用(製造工場では、小麦、大豆、豚肉、ゼラチンを含む製品を生産している) (江崎貴子)

ストレートプレス

筆者は肉厚でみずみずしいズッキーニが大好き。いつもシンプルにソテーして食べるのですが、たまには違った調理法にもトライしようと思います。試してみるのは、トースターで仕上げる肉巻きです。ズッキーニは水分を逃がさずジューシーに加熱することを目指し・・・

あたらしい日日

青じそは5月～9月頃までが旬。家庭菜園やまとめ買いでたくさん手に入ったときは、大量消費できる作り置きレシピがおすすめ！今回は、みそにたっぷりの青じそとごま油を加えて混ぜるだけの超簡単「青じそみそ」のレ

オレンジページnet

独特な香りとシャキシャキとした歯応えが魅力のセロリ。そんなセロリ本来のおいしさを味わうなら、やっぱり生で食べるのが一番！ということで、岡山県でセロリを育てる農業女子・高越友紀さんに、セロリのおいしさを格上げする「ディップソース」のレシピを5・・・

あたらしい日日

Hulu独占先行配信中の韓国ドラマ『社長ドル・マート』が、6月20日より他デジタル配信サービスでも順次配信されることが決定した。 【関連】顔よりデカい腕にバキバキ腹筋筋肉がすごいイケメン俳優3人 『社長ドル・マート』は、『愛の不時着』のイ・シニョンシウミン（EXO）チェ・ヒョンウォン（MONSTA X）『ザ・ファビュラス』のチェ・ウォンミョン『ひかり男子校生徒会』のイ・セオンなど、ネクストブレイク俳優＆トップアイドルというフレッシュな顔ぶれがそろったドラマ。

韓ドラ時代劇.com

ミツカンぽん酢サワーが磯丸水産とコラボイベント開催

beautyまとめ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！甘辛の新商品情報をお届けします。今週新発売の#甘辛セブン-イレブン ふんわり玉子のとん玉丼 甘辛醤油仕立てもぐ…

もぐナビニュース

薄力粉と水だけでさっくさくに揚がる「えのきの天ぷら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。えのきに衣を付けて揚げるだけ。シンプルながらもえのきの食感とサクサク衣がやみつきになるひと品です。そのままでも、天つゆにつけてもおいしいですよ♪

macaroni

夏野菜のシーズンになってきましたね。そんな中でもなすは主菜としても副菜としても使えて万能。でも段々と調理方法にマンネリしがち。今回はNHK『きょうの料理』で料理人・笠原将弘さんが紹介していたなす料理をご紹介します。シンプルな調理法だけど、美味しくてぺろっと食べてしまいました！

ヨムーノ

コンビニのパンやお弁当は忙しいときの救世主。手軽に買えておいしくお腹を満たしてくれるパンやお弁当は日々新しいものが発売されていきますよね。今回は2024年6月18日週に発売されるセブン‐イレブンのパンとお弁当を、筆者の独断と偏見により勝手にランキング！　今週のTOP8を発表します。今週は、SPICY CURRY魯珈監修のカレーや「麻辣麻婆豆腐焼きそば」「麻婆チャーハン」など麻婆豆腐に注目！

イエモネ

6月に入り、晴れると爽やかな風が吹き抜ける初夏がやってきました。毎年この時期になると店頭には梅仕事グッズが並び始めますね。ご自宅で梅酒や梅シロップ作りを楽しむ方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、梅しごとが楽しめる【青梅】のレシピをご紹介。

Eレシピ

【成城石井×TruffleBAKERY】待望の新商品「海藻バター」が見逃せない♡

beautyまとめ

おうちで家族や友人とお食事を楽しむなら、メニュー決めは【コストコ】にお任せしませんか？ みんなでお腹いっぱい食べられそうな「大容量デリ」が、食卓を彩りながらワイワイ盛り上げてくれそうなんです。今回はガッツリなお肉系や具沢山な麺料理など、シェアして食べたくなるような4品をご紹介します。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！おつまみの新商品情報をお届けします。今週新発売の#おつまみセブン-イレブン ガツっと黒胡椒 旨辛だれの鶏唐揚げ…

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