夏を感じるアフタヌーンティーとみなとみらいの景観が楽しめます✨

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ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル近鉄ユニバーサル・シティ」にて「オータムフェスティバル ～ハロウィーンナイト～ 」を開催！ レストラン「イーポック」ではハロウィーンディナー ...

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大阪第2ビルにある冷麺専門店が夏の〆に最適だったので紹介します。

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巨匠、フレデリック・ワイズマンが三ツ星レストラン「トロワグロ」の秘密に迫る......。映画『至福のレストラン／三つ星トロワグロ』が2024年8月23日より、Bunkamuraル・シネマ渋谷宮下、シネ...

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！フジパンの新商品情報をお届けします。発売中のフジパンフジパン 白いコッペ 袋1個もぐナビニュースソフトでふんわ…

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1本1万円の高級バナナ「蜜の月バナナ」がアイスになり、「スフレ・グラッセ」1,400円(税込)として、浅草(蔵前)にある「アシェットデセールカフェdial(ダイアル)presented by ENUOVE(イノーヴェ)」(以下ダイアル)にて、10月30日(水)までの期間限定メニューとして登場。 「ENOUVE」プロデュースの隅田川沿いのカフェ 「ダイアル」は、1月19日にオープンした、蔵前駅と浅草駅のちょうど中間あたりの隅田川沿いのカフェ。 こちらはブライダルリングブランド「ENOUVE」がプロデュースするデセールカフェだ。パートナーや夫婦など、2人の関係性をより考えて深める場所にしたいという思いから「対話」という意味の“dialogue”(2人の関係性を調整する)にちなんで「ダイアル」という店名を付けたそう。 皮ごと食べられる高級国産バナナ 「蜜の月バナナ」とは、和歌山県海南市野上新の「こくぼ農園」で育てられた皮ごと食べられる高級国産バナナ。糖度が高く、バランスの良い芳醇な甘さと香りの高さが特徴だ。 熱帯作物のバナナを日本で育てるため、ハウス内の室内は常に28度に保たれており、近年注目されている「凍結解凍覚醒法」を採用している。苗をマイナス60度で凍結させると、解凍したときに苗は常温でも暑いと感じるため、一気に成長させることができる。 また、土には竹炭を使用(竹炭農法)し、竹炭の効果で虫が付きにくく、農薬を一切使わず栽培をしている。さらに独自のアイデアで、バナナと同じくカリウムが豊富な水を与えている。 土にカリウムが多く蓄積されることによって根の発育が促進され、そこからより多くの水や養分をバナナへ吸収させている、糖度も栄養価も高い国産バナナだ。 最高ランクの特選は全体の収穫量の中から5％ほどしか採れず、その他にも秀・優・金・松と1本3,000円から600円までのラインナップがある。「蜜の月バナナ」で果肉で発酵させたクラフトビールも発売している。 フワッとした食感の冷たいスフレ そんな「蜜の月バナナ」を使った、「ダイアル」の清水シェフオリジナルのスフレグラッセが、期間限定で販売中だ。「蜜の月バナナ」とチョコレート専門店「Minimal」のチョコレートを使用した、フワッとした食感の冷たいスフレになっている。 シグネチャーメニューでもあった温かいスフレを「蜜の月バナナ」とキャラメルショコラのアイスで冷たく仕上げた、ぜいたくなデザートだ。 一般的なバナナの糖度約15度を超えた、約24度の「蜜の月バナナ」の芳醇な甘さが口の中に広がる。 また、良質なカカオ豆から職人が1つ1つ手作業でチョコレート製造を行っている、「Minimal」のBean to Barのチョコレートを使用したソースは、フレッシュで甘酸っぱいパッションフルーツと濃厚なチョコレートの甘さを楽しめる。 アイスの表面はキャラメリゼで香ばしく仕上げ、食感も楽しい！お好みで、エルダーフラワーとハーブのシロップをかけて食べてもおいしい。 期間限定の甘いバナナとチョコレートの共演の味わいを楽しみたいなら、足を運んでみて。 ■「dial (ダイアル) presented by ENUOVE」概要 住所：東京都台東区駒形2丁目1-20 営業時間：10:00～18:00(ラストオーダー) 定休日：火曜日 dial(ダイアル) presented by ENUOVEサイト：https://dialcafe.tokyo こくぼ農園サイト：https://kokubo-farm.com (鈴木 京)

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スイーツパラダイスでは、2024年8月21日（水）から「国産メロン・マンゴー食べ放題！シャインマスカット...

シティリビングWeb

仕事の合間の休憩に欠かせないおやつは、どんな思いが込められて私たちの手元に届いているの？今回は、創業40周年を迎える「パステル」をチェック！

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ボリュームの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ボリューム銀座コージーコーナー シャインマスカットと白桃の…

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【韓国でカフェ巡り】レトロなのに新鮮！押さえておきたいオススメ4軒

STORY

拠り所は、スペシャルティコーヒーの新ブランド「Yorimichi coffee(ヨリミチコーヒー)」を立ち上げ、ネット通販でのコーヒー豆販売を開始した。 テーマは「日常のちょっとした寄り道」 「Yorimichi coffee」は、「日常のちょっとした寄り道」をテーマに、世界各地の個性豊かなスペシャルティコーヒー豆を、浅煎りから深煎りまで幅広く取りそろえるブランド。スペシャルティコーヒーを中心にシングルオリジンや小規模農園を応援し、世界の個性を表現した商品づくりを目指す。 代表を務めるのは、黒川貴弘氏。中小企業診断士や応用情報技術者、G検定の資格を持ち、2011年にフロントビジョンコンサルティングを起業。IT関連ビジネスを展開し、2019年にはアウトドア(キャンプ中心)ブランドのMAAGZを立ち上げた。 そして今年、拠り所を起業。IT×アウトドアの知見を持ち寄ってコーヒー業界にチャレンジ中だ。 こだわりの焙煎でおいしいコーヒーを販売 「Yorimichi coffee」では、それぞれの豆の持つ風味を最大限に引き出すため、焙煎度合いを細かく調整し手作業で丁寧に焙煎を行うほか、高品質なコーヒー豆を提供するため、小ロット中心に生産。豆の鮮度を保ち、風味の劣化を防ぐ。 さらに、徹底的に不良豆を除去するために、1つ1つの豆を丹念に目視して確認。おいしいコーヒーはこうした地道な活動から生まれるという。 また、ITコンサルタントの知見を生かし、少人数で効率的な運営を実現。ECサイトの構築やマーケティングなど、デジタル技術を駆使することで、ユーザーに最高のコーヒー体験を届ける。さらに、コーヒー豆の水分量や地域特性などのデータを基に焙煎や飲み頃などの最適解を探求。実際の焙煎データを基に改良なども行い、理論によりおいしいコーヒーを組み立てている。 豊富な商品の中から好みのコーヒー豆を見つけよう 商品は、グアテマラ、コロンビア、エチオピアなど、世界各地の産地から厳選した高品質なコーヒー豆を取りそろえている。浅煎りから深煎りまで、幅広い焙煎度合いが用意されているので、好みの味を見つけることができるだろう。 ゲイシャなどの有名なものから、シドラやマラゴジッペ、マンデリンといったものまで、こだわりの強い品ぞろえを実現している。 「Yorimichi coffee」の今後の展望 「Yorimichi coffee」は、今後も新たなコーヒー豆の取り扱い、限定ブレンドの開発など、ユーザーに喜んでもらえる商品・サービスの提供を目指す。また、夏には、気軽にできる水出しアイスコーヒーや、冬のドリップギフトセットなど季節に合わせたラインナップも実現していくという。現在は、インターネットからコーヒー豆の販売がメインだが、将来的にはカフェ店舗を計画中だ。 代表の黒川氏は、「『Yorimichi coffee』を通して、多くのお客様に、一杯のコーヒーから生まれる幸せな時間を味わっていただきたいと考えております」とコメントしている。 また、コーヒーに関するさまざまな雑学をブログ記事にして配信。随時更新されていくという。「Yorimichi coffee」公式HP内のブログページから見ることができる。 この機会に、「Yorimichi coffee」でお気に入りのコーヒーを見つけてみては。 Yorimichi coffee オンラインショップ：https://shop.yorimichi.coffee Yorimichi coffee 公式HP：https://yorimichi.coffee (ソルトピーチ)

ストレートプレス

ホームショッピングは、ラドンナとのコラボレーションにより、ハーフホットサンドメーカー「Toffy K-HS3-RS」を、9月6日(金)より発売する。 8月20日(火)より、ホームショッピング公式オンラインショップほか、楽天市場、Yahoo！ショップにて予約販売中だ。 オリジナルカラー「ラズベリー」を発売 Toffy ハーフホットサンドメーカー「K-HS3」は、2021年に発売され、シリーズ累計販売台数まもなく20万台突破の大人気商品だ。既存色はペールアクア、アッシュホワイト、シェルピンクの3色。 「レトロかわいいデザインのこの商品に、あたたかみのある暖色カラーもかわいい」との思いから、ホームショッピングのオリジナルカラーとして「ラズベリー」を発売する。 真っ赤ではなく、少し柔らかいベリーのような色のため「ラズベリー」とネーミング。キッチン家電なので、色をイメージしやすいフルーツの名前となっている。 1枚の食パンを折りたたんで作る 2枚の食パンを合わせて作るホットサンド。女性や子どもであれば、ホットサンドを食べたいけど少し多いと感じることがあるだろう。 ハーフホットサンドメーカー「Toffy K-HS3」は、食パンの真ん中に具材をはさみ、1枚の食パンを折りたたんでホットサンドを作るので、誰でも食べやすい食べきりサイズを作ることができる。 朝ごはんから休日のランチ、スイーツをはさんでのおやつタイムにも、色々な食材をはさんで楽しめる。 見た目も小さくシンプルなデザインで、コンパクトに収納できるため、ひとり暮らしのキッチンでもすっきり収納ができるのも嬉しいポイントだ。 先着順でトートバッグをプレゼント 8月20日(火)より、ホームショッピングのECショップ、各モールにて予約販売を開始する。 予約特典として、ホームショッピング自社ブランドの「春を待つシマエナガ」デザイントートバッグを数量限定で先着順にプレゼントする。 ホームショッピングは、北海道の野鳥、シマエナガをイメージキャラクターとしたブランド「春を待つシマエナガ」を展開している。 この機会に「Toffy ハーフホットサンドメーカー」のオリジナルカラー「ラズベリー」を、チェックしてみては。 ホームショッピング：https://shop.homeshopping.co.jp ホームショッピング楽天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/homeshop ホームショッピングYahoo！ショッピング：https://store.shopping.yahoo.co.jp/homeshop ※「春を待つシマエナガ」は株式会社ホームショッピングの商標登録です。 (江崎貴子)

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出典：シティリビングWeb編集部が注目したスイーツショップをご紹介します。8/28（水）～9/10（火）大丸...

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うどん屋さんで、かき氷が食べられると知り行ってみたら…出典：リビング札幌Web．．．

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スマートフォン専用のリサーチプラットフォーム「LINEリサーチ」が、好きなフルーツについて調査し、その結果を発表しました。調査は、2024年7月、日本全国の15～69歳の男女5241人を対象に

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ケンタッキーフライドチキンから、創業者カーネル・サンダースの誕生日を祝う「カーネル生誕祭パック」が期間限定で発売中です。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！塩◯◯の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩◯◯明治 チョコつけまちがえちゃった！？ きのこの山塩チョコ…

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