いつもの唐揚げの味付けに、たった1つ、“ある調味料”をプラスするだけで、信じられないぐらい、香りも味もよくなるそうです。その“ある調味料”とは…ずばり、カレー粉。いろいろなスパイ・・・

あたらしい日日

東京中目黒の人気焼き鳥店が京都に初出店！ランチは平日の数量限定オムライス！他とはちょっと違う、スエヒロガリオリジナルをぜひ召し上がれ〜

キョウトピ

7月23日放送のバラエティー番組「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」では、寿司が全品一貫“100円”、マグロ＆カニ食べ放題もある神奈川県川崎市の海鮮食堂が紹介されます。

オトナンサー

夏真っ盛り！　真っ赤に熟れたピチピチのトマトが、スーパーでもひときわ目立っていますね～。今日は、〈トマト大好き！〉なあなたに届けたい、パスタをご紹介します。使う素材はトマト＋ミニトマト（＋にんにく）だ

オレンジページnet

夏真っ盛り。うだるように暑い日は、さっぱりおいしい『蒸し鶏とたっぷり薬味の梅ご飯』なんていかがですか？爽快感あふれるシャキシャキのみょうがに、みずみずしいきゅうりや梅ものせて。体の中に涼しい風が吹いた

オレンジページnet

こんにちは、シティリビング編集部のホピ子です。今年も猛暑になると言われていますが、暑いと家事がだ...

シティリビングWeb

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

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鶏ひき肉でそぼろを作っておくと、お弁当のご飯に乗せても良いし色々アレンジ出来てとても便利です♪今日は炊き込まないで、炊き上がった…

暮らしニスタ

今が旬！茄子と挽肉を使って、簡単ですが、美味しい丼を作りました。ご参考になりましたら幸いです。

暮らしニスタ

ミートソースを作るとき、いつも具材は何を使いますか？大根を使ったミートソース、食べてみてください。実はと〜っても美味しいんです♪…

暮らしニスタ

【コストコ】では、デリカコーナーも逃さずチェックしていただきたいところ。その中でも「マニア絶賛デリカ」は一品だけでも映える華やかさがあり、食卓を賑わせたい時にピッタリです。今回は彩りあるビジュアルの、見つけたら即買い案件な2品をお届け。次回のランチやディナーに選んでみませんか？

fashion trend news

「とうもろこしのおひたし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。とうもろこしをレンジで加熱し、白だし、みりん、塩を合わせた調味料に漬けて冷やすだけ。甘みと旨味が引き立つ簡単な夏のひと品です。

macaroni

福岡市在住のライターが、地域のイベント情報をお届け。今回は、8月24日(土)に舞鶴公園で行われる「みどりのまちマルシェ特別編 星空マルシェ」を紹介しよう。 福岡市を代表するセントラルパーク・舞鶴公園 福岡市の中心部・天神から歩いて15分の場所にある舞鶴公園は、市を代表する歴史と憩いのセントラルパーク。園内には福岡城跡があり、春にはお城の石垣に桜の花が咲き誇る。福岡城天守台からは、市内を一望することも可能だ。 桜以外にも、ウメ、ハナショウブ、シャクヤクなど、四季折々の花が楽しめるほか、大濠公園や福岡市美術館も隣接している。 大濠公園に近い三ノ丸広場は、広い芝生広場になっており、休日にはたくさんの親子連れなどでにぎわう。 季節ごとの旬を楽しむ、月に一度の小さなマルシェ 「みどりのまちマルシェ」は、そんな舞鶴公園の三ノ丸広場にて、毎月第4土曜日に開催されているイベント。 「人や地球にやさしいモノやコト」をテーマに、旬の野菜や果物、こだわりの素材を使った加工品や焼き菓子の販売や、ワークショップなどが行われる小さなマルシェだ。 季節ごとに展開されるさまざまなブースで旬の商品と出会ったり、作り手との交流を楽しんだりできる。8月、12月には子ども向けのブースも登場する。 8月は夜開催！子どもたちが楽しめるブースが多数登場 8月24(土)に行われるのは「みどりのまちマルシェ特別編 星空マルシェ」。「みどりのまちマルシェ」は通常10:00〜14:00頃に開催されているが、8月のマルシェは特別開催として、夕方16:00よりスタートする。 注目は、子どもたちが楽しめるブース。昨年好評だったという昆虫くじでは、ヘラクレスオオカブトが当たるチャンスもあるという。そのほか、スライム・ブレスレット作り、金魚すくい、射的、スーパーボールすくいなども登場。 広場の光るビーチボールや輪投げは、無料で遊ぶことも可能だ。 また、通常のマルシェと同じく、朝採りの野菜や果物、お味噌の量り売り、手作りお菓子の販売なども行われる。タコライス、カレー、ジェラードなどを販売するキッチンカーも登場する予定だ。 イベント概要 「みどりのまちマルシェ特別編 星空マルシェ」は、16:00〜20:00頃に開催される。なお、出展店舗や内容は、変更になることもある。詳細や最新情報は、「みどりのまちマルシェ」公式Instagramで確認しよう。 夏休み最後の土曜日は、舞鶴公園で特別な夜のマルシェを楽しんでみては。 ■みどりのまちマルシェ特別編 星空マルシェ ※出展者の都合により内容が変更になることがございます。 会場：舞鶴公園 三ノ丸広場 所在地：福岡県福岡市中央区城内1 イベント詳細ページ：https://www.midorimachi.jp/maiduru/events/detail/885 公式Instagram：https://www.instagram.com/midorinomachimarche/ ライタープロフィール 田中彩文（たなかさあや） 福岡市出身のライター。福岡の好きなところは、どこに行ってもおいしい食べ物と出会えるところ。カフェやパン屋さんめぐり、散歩がマイブーム。

ストレートプレス

地産地消や地域全体の6次化を軸としたレストラン・ブライダル事業の展開、地域に根差した商品開発等を行うグラノ24K。同社は、地産地消をテーマとした健康応援レストラン「野の葡萄」よりシニア向けフレイル予防食として冷凍スープ「母へ贈る健康習慣スープ」をMakuakeにて先行予約販売している。 多面的に「フレイル予防」へアプローチ 人生「100年時代」といわれるが、“ただ生きるのではなく、健康に楽しく生きてほしい”「母へ贈る健康習慣スープ」は、そんな願いがこめられた商品だ。 「フレイル」とは、年をとって体や心のはたらき、社会的なつながりが弱くなった虚弱状態のことを指す。早めに気付いて適切な取り組みをすると、フレイルの進行を防ぎ、健康に戻ることができるという。 また、加齢による虚弱というと、骨や関節、筋肉が衰えていく「身体」の虚弱をイメージするが、身体だけではない多面的な側面がある。うつや認知機能の低下と言った「心理的/認知」の虚弱、閉じこもりや孤食とい った社会とのつながりがなくなる「社会性」の虚弱、これらの各状態が進行していくことで、要介護状態へ進んでいくと言われている。(※) そこで、「野の葡萄」は食を通じて多面的に「フレイル予防」へアプローチすることにより、いきいきとした健康長寿社会を目指すことを考え、今回のフレイル予防食が誕生した。 健康のために重要な「さあにぎやかにいただく」 フレイル予防のためには、「さ(魚)・あ(脂)・に(肉)・ぎ(牛乳)・や(野菜)・か(海藻)・い(いも)・た(たまご)・だ(大豆・大豆製品)・く(果物)」の10の食品群を摂取することが大切とされ、少量でも毎日7品目以上食べることが健康のために重要だという。 健康習慣スープは、そのうちの数品目が手軽に摂ることができる冷凍スープシリーズだ。 健康習慣のための3つのシリーズ 「母へ贈る健康習慣スープ」では、「からだ」「こころ」「つながり」健康習慣のための3つのシリーズを展開。 「からだシリーズ」は、管理栄養士監修の不足しがちな栄養素を手軽に摂取できるシリーズ。フレイル予防で大切なエネルギーとタンパク質に焦点を当て、タンパク質を1食当たり10g以上を含む商品だ。 「こころ」シリーズは、食事に対して意欲がわかない等の状態の人に向けて、例えば「外食で食べたおいしかった＝楽しかった思い出」を想起してもらうシリーズだ。楽しい想い出と共に食への意欲や、外食、外出への意欲向上を目指す。また、レンジで温めている間にできる「脳トレ」や簡単なストレッチや体操をリーフレットにて提案。 「つながり(社会性)シリーズ」は、1食を食べることで、社会貢献していることを感じられる商品ラインナップ。1食に使われている規格外野菜の栄養価などがわかり、リーフレットには生産者の顔や未活用魚の特徴が書かれているなど、社会貢献や社会とのつながりを感じられる商品だ。 フレイル予防冷凍スープ3食セット 「フレイル予防冷凍スープ3食セット」の概要を紹介しよう。 「もち麦入り 参鶏湯風スープ」は、1食でタンパク質11.8gを摂取できる。九州鶏にもち麦、こんにゃく米などのオリジナル雑穀米を使用している。 「和漢膳カレースープ」は、「野の葡萄」で人気のスパイシーカレーにあごだしを加え、優しい味わいとなっている。ブロッコリーやレンコンなどのごろごろした具材も入り「噛む」ことにも特化した。 「17種類の野菜のミネストローネ」は、地元の農家の規格外トマトと17種類の国産野菜をたっぷり使用。スープ100g当たり塩分が0.2gと塩分は控えめ。 商品開発のきっかけは開発者の母親 今回のフレイル予防食開発のきっかけとなったのは、開発担当として商品企画を行う吉田さんの母親。持病や体力の低下によって食欲も落ち食事をまともに摂らなくなりやせ細る母親は、栄養豊富な料理を出しても手を付けない日々だったという。色々と探しても、「介護食」寄りのものしかなく、「食事」として美味しく、楽しく食べられるものをと考えた結果、生まれたのが今回のスープだった。 フレイル予防へアプローチする「母へ贈る健康習慣スープ」をチェックしてみては。 グラノ24K公式サイト：https://budounoki.co.jp Makuake公式サイト：https://www.makuake.com プロジェクト名：毎日の食事にちょい足し。からだ、心よろこぶ、野の葡萄が贈る健康習慣スープ ※公益社団法人東京医師会 フレイル予防よりhttps://www.tokyo.med.or.jp/citizen/frailty (西原愛華)

ストレートプレス

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