【スイーツデビューに】みかん缶入れて華やか～♡もったりプルンな「ヨーグルトババロア」作ってみた！

「お菓子作りは難しそう…」。そんなイメージを覆す、超簡単レシピを長野県の農家から教わりました♪材料を順番に混ぜて冷やし固めるだけの「ヨーグルトババロア」は、特別な道具や高度なテクニックが一切不要！ちょっぴり懐かしい味わいの“ぷるぷる“食感スイーツで、念願の「おやつ作りデビュー」したいと思います♡

ちょっぴり懐かしい味♡「ヨーグルトババロア」

材料（10人分）
牛乳…200ml
プレーンヨーグルト…400g
生クリーム…200ml
砂糖…150g
みかんの缶詰…1缶（210g）
ゼラチンパウダー…15g

作り方
1. 牛乳とゼラチンパウダーを混ぜて、5～10分そのまま置いておく。

2. 1に砂糖を加えて鍋に入れる。中火にかけて砂糖が溶けるまでかき混ぜる。

3. ボウルで生クリームを角が立たない程度に軽く泡立てる。

4. 3へヨーグルト、汁を切り、果肉を半分に切ったみかんを入れて、かき混ぜる。

5. 2が人肌ぐらいの温度に冷めたら、4の中へ少しずつ入れてかき混ぜる。

6. 5をゼリー型やお好みの容器に流し込み、冷蔵庫に入れて1～2時間冷やす。

大きいものは2時間しっかり冷やしました！

それではさっそく、取り分けて…。

みかんの果肉がたっぷり詰まったババロアをひと口パクっ。
ん～♡ババロア特有のもったりした舌触り、すき～♡みかんの甘酸っぱさとヨーグルトの酸味で、さっぱり食べられます。

こちらは小さい容器に冷やし固めたもの。
人肌に温めたお湯の中に容器を30秒ほど入れるときれいに取り出せますよ。あらかじめ小分けにしておくと、取り分けの手間がなく、そのまま出せるのでおもてなしにも便利です♪

材料を混ぜて冷やすだけなので、お菓子作り初心者の方にもおすすめ。
どこか懐かしさのある「ヨーグルトババロア」。気軽に作れるので、ぜひおやつ時間に試してみてくださいね。

★今回のレシピは、長野県JA松本ハイランド「おすすめレシピ」からのご提供でした。ぜひ、こちらもご覧ください。
https://www.ja-m.iijan.or.jp/food_agri/recipe/050/000041.html