「りんご」をくるくる巻くだけ！紅茶に浮かべたら…まるでバラの花♡華やかすぎる「ローズティー」の作り方

いつもの紅茶にりんごを添えるだけで、カップの中にバラの花が咲いたような一杯に。茶葉が特別なローズ風味でなくても、りんごの形を工夫すれば見た目まで楽しめます。

来客時のおもてなしにもぴったりな「ローズティー」。皮つきりんごを薄くスライスして、花びらのように巻いていきます。

【材料（1人分）】
りんご：1/4個
砂糖：少量
お好みの紅茶：適量

1. りんごは皮つきのまま薄くスライスします。薄く切ると巻きやすく、花びらの形もきれいに見えます。

2. 耐熱皿にりんごを並べて砂糖を少量ふり、しんなりするまで電子レンジで加熱します。やわらかくしておくと、あとで巻きやすくなります。

3. 小さめのスライスを数枚巻いて芯を作り、その周りに大きめのスライスを重ねてバラの形に整えます。

巻き終わったらカップに入れ、お好みの紅茶を注ぎます。

紅茶を注ぐ前は、カップの中にりんごのバラがちょこん。お湯を注ぐと花がぱっと開いたように見え、テーブルが華やぎます。

飲んでみると、りんごにしみ込んだ砂糖が紅茶に溶け、ほんのり甘く、りんごの香りもふんわり。紅茶がしみたスライスは、飲み終わったあとに食べても楽しめます。

紅茶はセイロンやアッサムなど、花の香りを楽しめるものやジャムティーに合うものがおすすめとのこと。りんごは形が崩れにくく、温めたときに香りがよい紅玉が向いています。

身近なりんごで作れる、見た目も香りも楽しいアレンジティー。カップを囲むひとときを、いつもより少し特別にしてくれそうです♪

まとめ／暮らしニスタ編集部

注目コンテンツ