新潟の酒蔵「越後鶴亀」が工場火災から約3か月半で再始動！「越後鶴亀 純米」の全国販売を11月3日に再開

越後鶴亀は、7月19日(日)に発生した本社工場の火災により一時停止していた商品の製造・供給を中止していたが、11月3日(火・祝)より「越後鶴亀 純米」の販売を再開する。

工場火災から酒造り再開までの軌跡

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全焼した本社工場[/caption]

7月19日(日)、新潟県新潟市で日本酒の製造・販売を行う越後鶴亀の本社工場で火災が発生。100年を超える長い年月にわたり日本酒を造ってきた製造拠点は大きな被害を受け、製造・出荷を停止せざるを得なくなった。

また、地域の中で酒造りを続けてきた企業として、今回の火災で近隣の住宅にも被害が及んだ事実を決して忘れることなく、安全を最優先に事業の再建を進めていくとしている。

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峰乃白梅酒造にて酒造りを行う越後鶴亀横田杜氏[/caption]

自分たちで酒を造ることができなくなった越後鶴亀にとって大きな力となったのが、同じ新潟の酒蔵である峰乃白梅酒造だ。

峰乃白梅酒造の工場を借り、横田杜氏をはじめとする越後鶴亀の製造メンバーが酒造りを再開。場所は変わっても、越後鶴亀の杜氏と蔵人たちが造ることは変わらない。これまで培ってきた技術と経験を持ち寄り、「越後鶴亀の酒を、もう一度自分たちの手で造り、お客様に届けたい」という思いで酒造りに向き合った。

感謝を込めて看板商品の販売を再開

火災から約3か月半を経て、販売再開の第1弾となるのは、長年にわたり多くの人に親しまれてきた看板商品の「越後鶴亀 純米」。全国の酒販小売店や飲食店などで販売される。

火災後には、全国の顧客を筆頭に酒販店や飲食店、取引先、同業の酒蔵など多くの人々から励ましと支援をもらったという。

そこで、これまで支えてくれた人への感謝を形にして届けたいとの思いから「感謝の首掛け」を付けた商品を数量限定で用意。社員が一つひとつ手作業で作り、「ありがとうございます」の気持ちを込めて一本一本の商品に取り付ける。

今後はその他のNB(ナショナルブランド)商品についても、供給体制が整い次第、順次販売を再開していくとのこと。

販売再開にあたり、代表取締役の吉田和司氏は以下の通りコメントしている。

「火災が起きた直後は、正直、『もうダメかもしれない』と思いました。長年酒造りを続けてきた蔵の焼け残った姿を目の前にして、これからどうすればいいのか、その時は何も考えることができませんでした。ところが、その日の夜から、たくさんの方々が直接連絡をくださり、SNSにも「また越後鶴亀を飲みたい」「待っています」「頑張ってください」と、本当に多くの温かい言葉を寄せてくださいました。一つひとつの言葉を読みながら、涙が止まりませんでした。そして、「これだけの方が待ってくださっているのなら、もう一度やろう」と思いました。峰乃白梅酒造の皆様が酒造りの場を快く提供してくださり、横田杜氏をはじめ全社員も前を向いてくれました。多くの皆様に支えていただき、11月3日、ようやく越後鶴亀の酒を再びお届けできることになりました。今回、一本の酒を造り、お客様に届けられることが決して当たり前ではないことを、身をもって知りました。11月3日はゴールではなく、越後鶴亀の新しいスタートです。あの日、私たちに声をかけ、支えてくださったすべての皆様への感謝を忘れず、もう一度、一歩ずつ歩んでいきます」

新潟・東京のイベントにも参加

11月3日(火・祝)には、新潟県新潟市古町で開催される「新潟SAKEフェアFINAL」に参加。販売再開の初日に地元・新潟で直接顧客と会い、再び越後鶴亀の酒を味わう機会を提供する。

そしてもうひとつ参加するイベントが、11月7日(土)・8日(日)の「第32回 和酒フェス in 中目黒」だ。

同社では前回開催時に出店を予定していたが、7月の火災によって直前に急遽取りやめざるを得なくなった。その際、本来出店予定だったブースに募金箱が設置され、多くの来場者から支援をもらったという特別な経緯がある。今回は、以前に募金という形で応援してくれた人々に直接「ありがとうございました」と伝えるべく、越後鶴亀の酒を持って東京・中目黒に戻る。

火災による苦難を乗り越えた新潟の酒蔵の日本酒を購入することで、一層の支援につながるのでは。

越後鶴亀 公式HP：https://www.echigotsurukame.com/

■新潟SAKEフェアFINAL 開催日時：11月3日(火・祝)10:00～18:00 会場：古町7番町商店街(ふるまちモール7) 住所：新潟県新潟市中央区古町通7番町 公式HP：https://niigata-sakefair.com

■第32回 和酒フェス in 中目黒 開催日時：11月7日(土)・8日(日)第1部12:00〜14:10、第2部15:00〜17:10 会場：中目黒GTタワー前広場 住所：東京都目黒区上目黒2丁目1−1 公式HP：https://sakefes.com/tokyo32

(紫原もこ)