「ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ」で美肌の湯と美食に浸る癒しのラグジュアリー旅

エレ派御用達のホテルブランド「インターコンチネンタル」で新たなブランド体験がスタート！ 「Insider Expertise（⼼遣いが光るインサイダー）」、「Intentional Flexibility（⼼を満たす柔軟性）」、そして「Incredible Occasions（⼼に刻み込まれるひととき）」はインターコンチネンタルが大切にしている3つのホールマークですが、そのひとつである「Insider Expertise」をもとに、魅力的な体験が国内4つのホテルから登場しました。
「インターコンチネンタルホテル大阪」のレポートに続き、別府で体験できるプライベートな酒造り体験と、ローカルガストロノミーと日本酒のペアリングなど、地元の魅力に触れる特別な旅の体験をお届け。

大分・別府の高台に建つ「ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ」ANAInterContinentalBeppuResortandSpa

2019年に開業した「ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ」は、湯けむりに包まれる別府の街並みと別府湾を望む絶景が圧巻のラグジュアリーホテル。全89室というプライベート感が高いホテルの魅力は、美肌の湯として知られる「明礬温泉」から引いた温泉、屋外インフィニティプール、タイ発の高級スパブランド「HARNN（ハーン）」など、ゆったりとした空間と上質なウェルネスでの癒しの時間。さらに今回フォーカスしたいのは、ブランドの核となる「Insider Expertise」を元に開発された特別プログラムです。

創業222年の酒蔵へ。「井上酒造プライベート酒造り体験」

別府から車で約1時間半、日田市にある井上酒造は1804 年創業、222 年の歴史を有する老舗。「ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ」と共に開発したオリジナルの日本酒も展開する井上酒造を舞台に、季節に応じて田植えや稲刈り、麹造り、仕込みなどの工程を体験できるプログラムがスタート。取材時は蒸米の工程を見学し、酒造で造られているお酒の試飲や自社の田んぼを散策。井上酒造の日本酒とのペアリングが楽しめる鮨会席ディナーへ期待が高まります。

ローカルガストロノミーと日本酒のペアリングを堪能

井上酒造へのショートトリップの後は、2025年に館内にオープンした鮨「豊後前 霧翠（ぶんごまえ むすい）」へ。江戸前ではなく“豊後前”と掲げ、大分を中心にした地産地消の食材を用いることにこだわった鮨会席がいただけます。井上酒造の日本酒はもちろん、各地のワインや日本酒とのペアリングを心ゆくまで堪能。土地の味覚を活かした“ローカルガストロノミー”を大切にするインターコンチネンタルならではの食体験は、この旅のハイライト！

井上酒造プライベート酒造り体験＆ディナー

料金： 要問合せ
内容：
・井上酒造での酒蔵見学とお酒の試飲(約 30 分)
・季節の酒造り体験(約 60 分)
・ホテルオリジナル日本酒 ×ローカルガストロノミー
（「豊後前 霧翠」での鮨会席 + アルコールペアリング）
※1 回につき最大 4 名様まで

詳細・ご予約はコチラ
https://anaicbeppu.com/destination/activities/

大切な記念日をパーソナルに彩る「インクレディブルディナー」

もうひとつ、「インターコンチネンタル」が大切にする「Incredible Occasions」を体現するものとして注目したいのは、ゲストのリクエストに合わせたスペシャルな食事のセッティングを叶える「インクレディブルディナー」。特にエレ派ファミリーのお祝いの席としておすすめは、別府の街と別府湾を一望できるオールデイダイニング「エレメンツ」のテラスで楽しむ特別なディナー！ 夕暮れどきの茜色に染まる空や海、日暮れ後の煌めく街の明かりなど、移ろう景色を眺めながらいただく食事は、温かな記憶として忘れられないひとときになるはず。

詳細・ご予約はコチラ
https://anaicbeppu.com

各ホテルのプログラムにも注目を！

●インターコンチネンタル札幌
空から辿る、北の大地の恵み「ジビエハンターと巡る空と大地のガストロノミー」

ヘリコプターに乗り込み、上空から北海道の雄大な自然と狩猟の現場を巡るプレミアムな体験プログラム。ジビエ料理とワインのペアリングも堪能！

●ANAインターコンチネンタルホテル東京
歌舞伎の知られざる世界へ、現役歌舞伎役者と過ごす「歌舞伎と美食のプライベートダイニング」

ホテルのプライベート空間に現役の歌舞伎役者を迎え、口上や演じ分けの実演、梨園の奥深いストーリーを紐解く特別な解説とともにお食事を楽しめます。

●インターコンチネンタルホテル大阪
水都・大阪、その内側の世界へ「プライベートリバークルーズ&ダイニング」

プライベート空間の屋形船に乗り込み、水都・大阪を巡る特別なナイトクルージングプログラム。新総料理長が本プログラムのためだけに仕立てた特別重を楽しめます。

詳細・ご予約はコチラ
https://www.ihg.com/intercontinental/content/jp/ja/offers/japan-doors-unlocked

登録無料のロイヤリティプログラム、IHG One Rewardsについて
https://www.ihg.com/onerewards/content/jp/ja/home

※この記事は、2026年10月30日時点のものです。