混ぜて冷やすだけ。簡単に杏仁豆腐

 

▼材料 (作りやすい分量)

・ アーモンド効果（砂糖不使用）：200ml
・ グラニュー糖：20g
・ 牛乳：200ml
・ 粉ゼラチン：5g
・ 黒みつ、きな粉、ミックス煮豆など：お好みで

作り方
1. 耐熱ボウルに牛乳と粉ゼラチンを入れてよく混ぜます。
2. 別のボウルにアーモンド効果とグラニュー糖を入れてよく混ぜ、500Wの電子レンジで1分加熱します。しっかり混ぜてグラニュー糖を溶かします。
3. 1を500Wの電子レンジで1分加熱してよく混ぜ、2のボウルに加えてさらに混ぜます。
4. お好みの容器やカップに入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めたらできあがり。

生クリームを使わず、家で杏仁豆腐。
簡単に本格的な杏仁豆腐が作れるキットもありますが、それよりもヘルシーで、きちんと杏仁の味がします。
お好みで黒みつ、きな粉、ミックス煮豆などをトッピングして。

暮らしニスタ／cot.cotさん