【小倉南区】下曽根駅近でパンと焼き菓子！地元の旬食材をパンと共に楽しむ

こんにちは。リビングふくおか・北九州Web 地域特派員MIEKOです。

今回訪れたのは、小倉南区・JR日豊線下曽根駅近くにある「パンと焼き菓子あおむぎ」。店内に入るとおいしそうなパンと焼き菓子がずらりと並んでいます。こちらのお店では、ショートニングやマーガリンは一切使用せず、バターや太白ごま油を使用。さらに地元の旬の食材を取り入れ、素材そのもののおいしさを活かすため、調味料にまでこだわって作られています。こだわりのパンや焼き菓子は、どれも本当においしそうで、あれもこれもと目移りしてしまいます。それでは、詳しくご紹介していきますね！

ご夫婦で二人三脚！温もりあふれる「パンと焼き菓子 あおむぎ」

お店は、下曽根駅から徒歩9分ほど。今回初めて駅から歩いて伺ったのですが、迷うことなくすんなりたどりつきました。緑のドアと「パン焼けてます」の登りが目印です。 開店は、2024年11月。それまで別のパン屋さんで経験を積まれたご主人が、「地元でお店を」と奥さんと二人で立ち上げられたのが、こちらのお店です。ご主人がパン作り、奥さんが具材作りや接客などを担当しています。

店名の「あおむぎ」は、3人のお子さんのお名前からそれぞれ文字を取って付けられたそうです。「子どもたちのようにお店も可愛がっていただけたら良いなぁという願いも込めています。」と奥さん。家族の絆とお店への深い愛情が感じられる素敵な名前ですね。

明るい店内には、40～50種類のパンと焼き菓子がずらり。新商品も時期ごとに出されているそうです。

定番の食パンやメロンパン、クリームパン、あんぱんから、総菜パン、焼き菓子まで。

季節を楽しむ！地元の旬を活かしたパン

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中央・えだまめチーズ（200円）[/caption]

季節ごとに変わる地元の旬の食材を活かしたパンも気になります。この日の旬の食材は「枝豆」。地元産の「枝豆」をたっぷり使った「えだまめチーズ」が販売されていました。もっちりパン生地に枝豆・チーズ・塩昆布を合わせているそうです。地元の旬の食材を使ったパンで、季節の移り変わりを楽しめるのは素敵ですね。

おすすめパン

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おすすめパン・パン選びに困ったときの強い味方！[/caption]

さっそくパンを選ぼうとしますが、どれもおいしそうでなかなか決められずに困ってしまいます。そこで今回は、店内に貼られた「おすすめパン」を参考に選んでみました。

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上段ぶどうパン（400円）・下段左玉ねぎチーズ（250円）・下段右クリームパン（150円）[/caption]

まずはおすすめ1位のぶどうパン、2位の玉ねぎチーズ、3位のクリームパンの3つ。さっそくいただきます！

【おすすめ1】しっとりもっちりずっしりの「ぶどうパン」

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ぶどうパン（400円）[/caption]

おすすめ1位は、ぶどうパン。まずは「これ、これ」とトングで掴んでトレイに載せようとした瞬間、「重っ」と声が出てしまうほどのずっしり感。食べる前からしっとりもっちり食感が想像できます。

口に入れると期待通りのしっとりもっちりした食感のパンに、柔らかいぶどうの甘さが広がります。余計なものは入っていない優しい味わいです。人気の理由がわかります。

【おすすめ2】自家製塩豚が嬉しい「玉ねぎチーズ」

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玉ねぎチーズ（250円）[/caption]

おすすめ2位は、玉ねぎチーズ。こんがり香ばしい焼き色がついておいしそうです。

食べてみると、ほんのり甘い玉ねぎとチーズ、自家製塩豚のうまみが相性抜群。ボリュームもあって、朝食にも、ランチやおやつにもおすすめですよ。

【おすすめ3】手作りカスタードクリーム入りの「クリームパン」

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クリームパン（150円）[/caption]

クリームパンといえば、やっぱりこのグローブ型ですよね。クリームパンらしい形のパンに、卵の風味が生きた濃厚で濃い黄色の手作りカスタードクリームがたっぷり。きび砂糖を使用することで、コクがありながらも程よい甘さに仕上がっています。

おすすめパン以外にもおすすめがいっぱい

店内にはおすすめパン以外にも気になるパンがいっぱいです。おすすめ以外で気になった、メロンパン、あんぱん、マルゲリータもご紹介しますね。

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メロンパン（150円）[/caption]

メロンパンは、思わず笑ってしまうようなキノコみたいなかわいい形です。小さなお子さん達は、「きのこパン」と呼んでるそうですよ。納得～！小ぶりでしっとりふんわりした生地です。

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あんぱん（150円）[/caption]

あんぱんは、手作りのあんこに小豆本来の風味とコクが感じられます。あんこが本当においしくて食べ終わった後、また無性に食べたくなるような、あとを引くおいしさです。

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マルゲリータ（300円）[/caption]

マルゲリータは、1人でも食べやすい大きさです。手作りトマトソースとモッツァレラチーズ、バジルがおいしくてペロリと食べてしまいました。味付けは、なんと塩のみだそうですが、深い味わいに驚きです。

「米粉のフィナンシェ」や「米粉のカヌレ」などの焼き菓子もおすすめ

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手前・米粉のカヌレ（280円）奥・米粉のフィナンシェ（200円）[/caption]

「焼き菓子もおいしそうだな～」と思っていたら、特別に試食させていただきました。

米粉のカヌレは、外側がカリッと中はしっとりもっちりとして、ラム酒がほのかに香りくせになるおいしさ。米粉のフィナンシェは、米粉ならではのサクッと軽い食感、焦がしバターとアーモンドの風味豊かな焼き菓子です。 パンだけでなく、焼き菓子もとてもおいしく、自分へのご褒美はもちろん、ちょっとしたプレゼントや手土産にも喜ばれること間違いなしですよ。

「あおむぎ」のこだわり！

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お仕事中の奥さんをパチリ。[/caption]

奥さんの茜さんに、お店のこだわりをお聞きしました。

「素材を活かすため、調味料は最低限にしています。カレーパンのカレーは市販のルーに頼らずスパイスを調合して味付け。あんこやカスタードクリームはもちろん、トマトソースにいたるまで、余計なものは入れずシンプルに手作りしています。また、地元の旬の食材を使ったパンも焼いています。パンとともに、その時々の季節や具材そのもののおいしさも一緒にお楽しみいただけたら嬉しいです。ホッとしていただけるようなお店で、おいしいパンと一緒にお待ちしています。」

お話を伺い、「優しさあふれる味わい」の秘密が、少しだけわかった気がします。

「あおむぎ」のこだわりパンと焼き菓子で幸せなひとときを！

材料にこだわり、その良さを生かしたパンと焼き菓子はどれも優しい味わいで、食べるとホッとするような幸せな気持ちになりました。手作りトマトソースを使った「ナポリタンドッグ」や手作りからあげの「からあげドック」、明太ソースたっぷりの「明太フランス」、生クリーム配合のふんわりした「食パン」、もちろん季節ごとの「地元の旬食材を使ったパン」などまだまだ気になるパンがいっぱいです。皆さんもぜひ、お店へ足を運んでみてはいかがでしょう。

パンと焼き菓子 あおむぎ
営業時間：10:00〜17:00
店休日：日・月曜日
住所：北九州市小倉南区中曽根1丁目15-7
TEL：093-980-5621
駐車場：店の前と向かい側に各1台有り
Instagram：あおむぎ パン