冷凍保存のスパゲッティでササッと！家庭のカレーが余ったら、カレースープパスタ！

カレーって家族分をぴったり作るのは難しいですよね！最後までおいしくいただくアイデアです。

▼材料 (1人分)

・ カレー：250g
・ 冷凍スパゲッティ（オリーブオイルをまぶしたもの）：150g
・ うどんスープの素（粉末）：1/2袋（4g）
・ 水：約150ml

■1. 冷凍スパゲッティを解凍する

ゆでて水気を切り、オリーブオイルをまぶして150gずつラップに包み、冷凍しておいたスパゲッティを使います。
600Wの電子レンジで1分加熱し、解凍します。

■2. カレースープを作る

小さめの鍋に残ったカレーを入れ、うどんスープの素と水を加えて火にかけます。
全体をよく混ぜながら、しっかり沸騰させます。

■3. スパゲッティを加える

解凍したスパゲッティを鍋に加え、スープとよくなじませながら温めたら完成です。

■4. スープパスタを楽しむ

残ったカレーにスパゲッティを加えてスープパスタにすると、また違ったおいしさを楽しめますよ。

■5. 冷凍保存で手軽に

冷凍しておいたスパゲッティを使えば、忙しい日にも手軽に作れて便利ですよ。
こちらの情報が、誰かの助けや豊かさにつながりますように…。

■ コツ・ポイント

カレーの濃さや残っている量に合わせて、水の量を調整してください。
残りカレーを使う場合は、室温に放置せず適切に保存されたものを使い、よくかき混ぜながら十分に加熱してください。
冷凍しておいたスパゲッティを使えば、食べたいときにパパッと作れて便利です。
残ったカレーをスープパスタにリメイクすると、いつものカレーとは違った味わいを楽しめます。

暮らしニスタ／ハッピー(小寺 洋子)さん