〈stacks bookstore〉店主・山下丸郎に聞く「全国また行きたい酒場」

一度訪ねたら忘れられない、また行きたいローカル酒場を教えてください！〈stacks bookstore〉店主・山下丸郎さんにアンケートを敢行し、東京以外の町で出会ったメモリアルな店へ。

illustration: Daiki Kosaka / text: Neo Iida, Koji Okano, Chisa Nishinoiri

会津若松〈地酒処 天竜〉

母の故郷が会津なので会津には子供の頃からよく遊びに行ってます。夜はわりと静かな雰囲気なのですが、南会津マウンテンブルーイングの皆からおすすめされた〈天竜〉に入ると大賑わい。日本酒の種類も豊富で最高。地酒「國権」をおいしくいただきました。名産の馬刺しも美味。

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地酒処 天竜

住所：福島県会津若松市大町2-5-15

静岡〈bistro caravin〉

各地の作家さんやショップを訪ねる際に飲み屋に寄ることも多く、ここはリサイクルショップ 〈SPACY〉近くのビストロ。メニューも豊富で何をいただいてもとてもおいしい。ワイン目当ての人だけでなく、いろんなお客さんで賑わっている感じが、良い意味で街に馴染んでいて最高。

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bistro caravin

ビストロ キャラバン
住所：静岡県静岡市葵区鷹匠2-25-17

鹿児島〈焼酎BAR S.A.O〉

天文館近くの焼酎バー。焼酎愛に溢れた店主が頻繁に蔵元に顔を出し、仕込みに使う水を汲み、それで作った「前割り」を飲ませてくれます。まろやかで飲みやすく、説明を聴きながら飲むとよりおいしくなる。前回鹿児島に行った際には毎晩欠かさず立ち寄ってました。

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焼酎BAR S.A.O

バー エスエーオー
住所：鹿児島県鹿児島市千日町8-14 貴剛ビルB1

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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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profile

山下丸郎（〈stacks bookstore〉店主）

やました・まるろう／1982年東京都生まれ。編集者、PRなどを経て、2021年、東京・渋谷に〈stacks bookstore〉開業。24年に神保町に移転しクラフトビールやワインも楽しめるように。酒造りの現場にも頻繁に足を運ぶ。