建築デザイナー・関祐介に聞く「全国また行きたい酒場」

一度訪ねたら忘れられない、また行きたいローカル酒場を教えてください！建築デザイナー・関祐介さんにアンケートを敢行し、東京以外の町で出会ったメモリアルな店へ。

illustration: Daiki Kosaka / text: Neo Iida

静岡〈多可能（たかの）〉

静岡はローカルな居酒屋が多くおでんもおいしい魚もあるし人がいい。東京からも近いしよく飲みに行きます。駅前のここは看板が大きい“なり”が素敵で居酒屋センサーが反応しました。マグロのすきみと静岡おでんで日本酒を飲むのが好き。お釣りが2,000円札で来るのも楽しいです。

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多可能

住所：静岡県静岡市葵区紺屋町5-4

静岡〈手羽先 おおむら〉

創業60年超の老舗居酒屋。大きい暖簾（のれん）のある店構えが良くて、看板メニューの手羽先は肉厚で美味。特筆すべきはQRコード精算というハイテク決済を使いつつ、冷蔵庫からセルフでおかずを取る文化が残っているところ。ハイボールみたいなグビグビ飲めるお酒があるのも嬉しい。

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手羽先 おおむら

住所：静岡県静岡市葵区井宮町96

静岡〈あさひ〉

静岡おでんはどの店にもあるけど、ここでしか食べられないのがニンニクだれの串焼き。豚肉や手羽先にコクのあるたれが絡んでおいしいんです。カウンターで飲んでたら店員さんが「東京から来たでしょ？」と気さくに話しかけてくれて、そのちょっとした時間もいい感じでした。

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あさひ

住所：静岡県静岡市葵区西草深町28-4

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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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profile

関祐介（建築デザイナー）

せき・ゆうすけ／神戸生まれ。建築事務所を経て〈Yusuke Seki Studio〉設立。東京・南青山〈sacai Aoyama〉、渋谷〈VS〉をはじめ、国内外の建築デザインを手がける。居酒屋を目指しローカル旅をすることも。