焼きなすの香ばしさとトマトの甘さ。ゴッホゆかりのフランス・アルルの味をおうちで再現

海外旅行が大好きで、これまで世界30か国を旅してきたもりーさん。旅先で出会った「あの味」を、日本でもう一度楽しみたい――。そんな思いから、身近なスーパーや食料品店で手に入る食材を使って、海外のごはんをおうちで再現してみました。

あの日、あの場所で味わったおいしい料理を、自宅の食卓に。旅の思い出とともに、世界のごはんを楽しむもりーさんの日々をご紹介します。

※本記事はもりー著の書籍『世界を旅して おうちで作って』から一部抜粋・編集しました。

フランス・アルルの市場とゴッホの光

著＝もりー／『世界を旅して おうちで作って』