火も包丁も使わない！ズボラさん歓喜の【巻かない卵焼き】がレンチンだけで「驚くほど簡単！」

卵焼きって、シンプルだけど地味に作るのが面倒だと思いませんか？上手に巻けなかったり、フライパンやボウルなどの洗い物が増えたり......。今回は、洗い物を最小限に抑えられて、なおかつレンチンだけで驚くほど簡単に作れる、巻かない卵焼きの作り方をご紹介します。

使う材料はこちら

今回は、画像に写っているこちらの材料を使って作っていきます。洗い物を少しでも減らしたい方は、アイラップを用意してください。

まず、写真のように、アイラップの口を外側に数回折り返して安定させ、ボウル代わりにします。

次に、卵を2つ割り入れます。

続いて、豆腐150gを入れましょう。

味付けは白だし大さじ1のみです！

ここから、アイラップの口を閉じて揉んでいくのですが、その前に必ず卵の黄身を指で押して割ってください。

黄身がしっかり割れていないと、電子レンジで加熱した際に破裂する可能性があるため、注意しましょう。

黄身が割れたのを確認できたら、豆腐がしっかり崩れるまでよく揉んでいきます。

写真のように、全体がなめらかに豆腐が細かくなっていればOK。

耐熱皿にのせて、アイラップの口をきっちり結ばず、空気が抜けるように軽く2回ほど折り曲げて、電子レンジに入れます。密閉してしまうと破裂の原因になるため、注意してください。

600wで3分30秒温めたら、粗熱を取って完成です！

実際に食べてみると、口の中に優しいお出汁の味が広がりました。豆腐の風味もほのかに感じられて、あっさりとした味わいの卵焼きという印象です。

火を使わないので、あと1品ほしいときにもササッと作れて助かります。

今回は白だしだけでシンプルに味付けしましたが、ネギや砂糖を加えたり、好きな具材を入れたりとアレンジは自由自在。卵と絹ごし豆腐さえあれば、あとはお好みで楽しめます。

「あと一品ほしいけど、できるだけラクしたい」「洗い物を増やしたくない」そんなときには、ぜひ今回紹介したレンチンで簡単に作れる“ 巻かない卵焼き”を試してみてください！

※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。

Photo by FTN

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