レンチン！オムパスタ

火を使わない！オムパスタを電子レンジで簡単に作ってみました。

▼材料 (1人分 )

・ A残ったパスタ麺（ゆでてあるもの）：180g
・ Aオリーブオイル：小さじ1
・ A玉ねぎ：30g
・ Aぶなしめじ：30g
・ Aブロッコリー：30g
・ Aベーコン：20g
・ A塩・こしょう：適量
・ Aトマトケチャップ：大さじ2
・ 卵：3個
・ 塩・こしょう：適量

1. ボウルにAの材料をすべて入れて、よく混ぜます。

※あらかじめ、玉ねぎはくし形切り、ぶなしめじは石づきを取って小分けにし、ブロッコリーは根元を切って小分けに、ベーコンは短冊切りにしておきます。

2. 卵を割り、よく混ぜます。塩・こしょうを加え、さらに混ぜます。
耐熱皿にラップを敷きます。

3. 2に卵を流し入れ、1をのせます。
電子レンジ500Wで3分加熱します。
いったん様子を見て、さらに1分加熱します。

4. 半分にたたんで形を整えます。
器に盛り付け、彩りにミニトマトやレタスを添えます。
お好みでトマトケチャップをかけます。
少しタバスコをかけて召し上がっても、おいしいですよ。

■ コツ・ポイント

レンジで作ったので簡単で、洗い物も少なく済みます。
休日のランチやお弁当にもおすすめです。

暮らしニスタ／舞maiさん