ムラのない溶き卵が30秒で作れる裏ワザ！お箸は使いません→道具を変えるだけで劇的にキレイ！？

オムライスや薄焼き卵を作る際、お箸でシャカシャカ混ぜても白身のカタマリが残ってしまい、キレイな黄色にならなかった経験はありませんか？

実は、使う道具を「お箸」から「あるキッチンツール」に変えるだけで、たった30秒でムラのないキレイな溶き卵が作れちゃうんです！

秘密の道具は「フォーク」！

【準備するもの】
卵…1個
フォーク…1本

使うのはなんと「フォーク」！お箸の2本と違って複数の爪があるため、白身のコシを素早く切ることができます。

フォークで30秒！混ぜ方のコツと結果

1. 器に卵を割り入れ、フォークを使って横方向にシャカシャカと30秒ほど解きほぐします。

2. 左がお箸、右がフォークで混ぜた卵です。見比べてみると、左のまだら模様に対して右はキレイに混ざっていますよね♪

3. フライパンで薄焼き卵にしてみると、お箸で混ぜたものは白身の斑点が目立ちますが、フォークの方は全面キレイな黄色に焼き上がります♪

料理の仕上がりが劇的にレベルアップ！

溶き卵がキレイに混ざるだけで、オムライスの卵や卵焼きの表面がプロのようにツルンと滑らかに仕上がります。

身近なフォークに変えるだけの超簡単テクニック、次にお料理するときにぜひ試してみてくださいね！

まとめ／暮らしニスタ編集部