沖縄・石垣島土産は、福砂屋の沖縄限定カステラ【夏のスイーツ商品】

あっという間に7月が終わり、夏本番。

今年の夏休みはどうしようかな〜なんて

呑気に考えているうちにお盆も目前だし

近距離で楽しもうかと思います。

湘南方面も行きたいし、大洗方面も行きたいし

どちらに行くか悩ましい〜〜

ひと足先に夏の休暇を取得して

石垣島へ行っていた妹夫妻よりお土産をいただきました。

いささかややこしいですが（笑）

長崎が本店の福砂屋の、石垣島の砂糖を使った

沖縄限定の福砂屋カステラ。

「沖縄限定」ではあるものの

原材料に石垣島のものも使っているからか

石垣島でも販売していたそうです。

時間がある時にゆっくりいただこうと思ってたら

案外賞味期限が短いから要注意。

コーヒー淹れて、朝のおめざにいただきました。

カステラって一見シンプルで素朴だけど

厚み、火入れ、ふわふわ感を

均等に焼き上げるのは匠の技。

そしていつでも食べられそうなもので

（スーパーやコンビニでは手軽に買えますが）

自分ではなかなか買わないからうれしい！

石垣のサトウキビで作られているので

色もほんのり茶味かかってるのかな。

しっとりして大変美味しゅうございました♪

■福砂屋

https://www.fukusaya.jp

※沖縄限定カステラ：https://www.fukusaya.co.jp/item_price/limited_item.html#okinawa