老いも若きも寄り合い触れ合う。毎日行きたいみんなの居場所、福岡〈占部商店〉

店は古い小さな市場にある。店主・上村陵さんはコロナ禍を働いてきた飲食業界の転機と考えた。店主の妻・千尋さんはこの市場で魚屋を営む家に生まれ、「幼稚園の時から接客していた」という。

夫の悩む顔を見て、「こんな時だからこそ家族と一緒に実家の店を盛り上げてみない？」と。かくして、父の魚屋の向かいに、同じ店名でユニークな居酒屋が誕生することになった。

椅子もあるけど、立ち席がメイン。客は気ままに好きなスタイルで楽しむ。メニューは陵さんがホテル等で修業した洋食＆父の刺し身と魚料理。ショーケースには、いかの麹塩辛、自家製南蛮漬けなど常時10品以上の小皿群。

さらに注目は、酒。地元の名店〈とどろき酒店〉とセレクトした鋭い日本酒やナチュラルワインが、セラーならぬ業務用冷蔵庫にズラリ。ほかのどこにもないこのスタイルが、目ざとい飲み手の話題を呼んでいる。

Information

占部商店

うらべしょうてん
住所：福岡県福岡市博多区東比恵4-6-7｜地図
TEL：090-1862-9127
営：17時〜22時30分（土・日・祝15時〜）
休：水曜・木曜

ちょい飲みセット1,100円〜、刺身盛合せ2人前2,000円。グラスワイン650円〜、ボトル6,000円〜。焼酎500円〜。