【越谷】伊勢海老に鮑も！越谷一高い！？「ヌーベルシノワイシバシ」で冷やし中華を食べてみた

東武スカイツリーライン北越谷駅から徒歩14分。住宅街にある「ヌーベルシノワ Ishibashi」。 このお店の前を通りかかるたびに気になっていたワードがありました。それは、「越谷一高い！？冷やし中華」。 これは気になりますよね！

価格は5,000円。夏季限定・予約制の特別メニューで冷やし中華としては驚きの価格ですが、実食してきたので紹介します。

まるで芸術作品！豪華食材が並ぶ冷やし中華

実際に目の前に運ばれてきた瞬間、その理由に納得しました。

まるで芸術作品！豪華食材が並ぶ冷やし中華。運ばれてきた瞬間、思わず「すごい…！」と声が出ました。

トレイいっぱいに盛り付けられているのは、伊勢海老、鮑、サザエ、ソフトシェルシュリンプ、チャーシュー、蒸し鶏、くらげ、旬の夏野菜などの豪華食材たち。一般的な冷やし中華とはまったく別物です。

しかも麺は、鮮やかな緑色の翡翠麺とたまご麺の2種類。見た目の華やかさだけでなく、風味の違いまで楽しめます。

仕入れ状況によって具材は変わるそうですが、伊勢海老や鮑は基本的に入るとのこと。食べる前から期待が高まります。

味変も楽しい！最後までおいしく味わえる贅沢な一皿

ベースとなるつけダレは甘酢仕立て。さっぱりとした味わいながら、豪華な魚介や肉の旨みをしっかり引き立ててくれます。 さらに青山椒、エシャロット、ごまだれ、マスタードなどの味変アイテムも用意されているので、食べ進めるごとに違った表情を楽しめるのも魅力でした。

魚介好きにも肉好きにも満足感があり、「ちょっと特別なものを食べたい」という日にぴったり。 正直、冷やし中華という名前から想像していた何倍も豪華で驚きました。

特別な日に訪れたい、大人の隠れ家レストラン

店内はシックでモダンな雰囲気。落ち着いた空間の中で食事を楽しめるので記念日や会食、顔合わせなどにもよさそう。

こちらで味わえる「ヌーベルシノワ」とは、中国料理の技法にフレンチの要素や盛り付けを取り入れたスタイル。 父の日の食事や家族のお祝い、自分へのご褒美ランチに！予約がおすすめです。

また、驚きの84％OFFという父の日に合わせたお得な企画も開催中とのこと。内容や利用条件はお店のホームページで確認してみてくださいね。

「冷やし中華の概念が変わる一皿」を体験したい方は、ぜひ予約して訪れてみてはいかがでしょう。

※「越谷一高い！？冷やし中華」は夏季限定・予約制メニューです。詳細は店舗へご確認ください。

ヌーベルシノワ Ishibashi 住所：埼玉県越谷市大林305 アクセス：東武スカイツリーライン 北越谷駅より徒歩14分 駐車場あり 定休日：火曜日（祝日の場合は営業／ほか不定休あり） 営業時間： 【ランチ】 11:30～15:00（料理提供開始12:00～L.O.14:00） 【ディナー】17:30～（フードL.O.20:30） ホームページ：https://nouvellechinois-ishibashi.com/ 電話番号：048-974-6307