【茨城県・千葉県】焼き芋の皮ごと使用！蔵出し焼き芋かいつかがスプレッド「塗る紅天使」発売

カルビーかいつかスイートポテトは、オリジナルさつまいもブランド「紅天使」を皮ごと使用したスプレッド「塗る紅天使」を新発売。6月24日(水)より熟成焼き芋専門店「蔵出し焼き芋かいつか」各店舗にて販売する。

商品の特長

新商品の「塗る紅天使」は、「紅天使」の焼き芋を皮ごと使用したペーストを原料とし、焼き芋本来の豊かな風味を活かした味わいとなっている。

「紅天使」とは、さつまいもの専門会社として50年以上にわたりさまざまな品種を扱う中で生まれた、カルビーかいつかスイートポテトを代表するオリジナルブランド。茨城県産を中心に「べにはるか」を長年のノウハウによって温度管理された貯蔵庫で熟成。じっくりと時間をかけて焼くことで、最大の特徴である濃厚な甘さとねっとりした食感を引き出している。

また、商品をスプレッド状に加工しているため、パンに塗るのはもちろんヨーグルトやアイスクリームのトッピング、お菓子作りなどさまざまな用途に活用可能。子どもから大人まで幅広い世代に楽しめるやさしい味わいで、ギフトにもおすすめだ。

開発担当者は「さつまいも本来の豊かな風味を活かすため、焼き芋を皮ごと使用したペーストを採用しました。皮ごと使うことで、より深みのある味わいを実現できる一方、皮の色味が出てしまうことや、他の材料と混ぜ合わせる際にダマが生じやすいという課題もありました。そこで、配合バランスを何度も見直し、試作を重ねた結果、なめらかな食感と自然な色合い、そして満足のいく味わいを兼ね備えたスプレッドが完成しました。 『塗る紅天使』を通じて、より多くの方に紅天使のおいしさを気軽にお楽しみいただければ幸いです。」とコメントしている。

「塗る紅天使」の内容量は150gで、価格は820円(税込)。賞味期限は製造日より180日となっており、「蔵出し焼き芋かいつか」の5店舗で販売する。

さつまいも専門会社と焼き芋専門店

カルビーかいつかスイートポテトは、1967年に創業したさつまいも専門の卸売問屋。

国内最大級のさつまいもの取り扱いがあり、国内から国外まで販売を広げている。また「さつまいもの新しい価値を育む」をミッションとして、オリジナルブランドの開発など付加価値の高い商品を展開。

2020年4月からはカルビーグループに加わり、長期ビジョンにおけるアグリビジネスの強化を担っている。

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かすみがうら本店[/caption]

そんなカルビーグループが運営するのが、焼き芋専門店「蔵出し焼き芋かいつか」だ。

茨城県を中心にかすみがうら本店、つくば店、イオンモール土浦店、流山おおたかの森店、プレイアトレ土浦店の5店舗があり、焼き芋をはじめとするさつまいも関連商品を販売。

さらにプレイアトレ土浦店以外の店舗では、カフェコーナーにてソフトクリームのようなスイーツや焼き芋フライなど、さつまいもを使用したメニューを提供している。なお、店舗によりカフェメニューの内容は異なる。

紅天使というさつまいもの品種のおいしさを手軽に、多彩な使い方で楽しめるスプレッドを購入してみては。

■蔵出し焼き芋かいつか かすみがうら本店：茨城県かすみがうら市大和田字地蔵前517 つくば店：茨城県つくば市松野木93-18 イオンモール土浦店：茨城県土浦市上高津367番地 イオンモール土浦1F 流山おおたかの森店：千葉県流山市おおたかの森東3丁目16番地2 プレイアトレ土浦店：茨城県土浦市有明町1-30 2F(BOOK&TABLE)

カルビーかいつかスイートポテト公式サイト：https://www.calbee-ksp.co.jp 公式X：https://x.com/calbeekaitsuka

(紫原もこ)