乾麺の蕎麦の良さ「ある意味、外食では絶対食べられない味がある」

最近、自分が満たされるためだけのご飯、作ってますか？漫画『あのにめし』では、料理好きの漫画家・オカヤイヅミさんが「今これが食べたい！」と心赴くままに記す、メニュー未満の簡単ごはんを紹介します。自分だけの幸せを味わう贅沢を噛みしめて…今日も美味しくいただきます。

もちろん、たまに外食でいい蕎麦をキリッとした香りのおつゆで食べるのも大好きですが、乾麺の蕎麦には、お店で食べる手打ちのものとは違う良さがあるように思います。

家の昼食で、気軽で適当な「自分味」の、しかもあたたかい汁に入れて食べるぶんには、本格的をうたったようなものや、十割蕎麦より、少し小麦粉が入っていてあっさりしたものが合います。

PROFILE オカヤイヅミ

漫画家・イラストレーター。料理を通して描かれる日常エッセイなど、日々食べているごはんがもっと幸せに感じられる作品多数。電子書籍『あのにめし〜名もなきごはんがいちばんうまい〜』が好評発売中。