まるで華やかなローズガーデン『ローズのアフタヌーンティー』と『ローズブーケパフェ』で優雅なひとときを【ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町】

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町では、赤やピンク色に美しく咲き誇るローズをデザインした『ローズのパフェ』と『ローズのアフタヌーンティー』が期間限定で楽しめます。パフェは2026年5月1日から6月30日（火）まで。アフタヌーンティーは2026年5月15日（金）から6月30日（火）まで販売。見るだけでうっとりするような季節のスイーツを是非味わってみませんか。

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ローズのブーケをテーマにしたパフェ「Rose Bouquet Parfait」

グラスにはクランブルやクリーミーなパンナコッタ、グリオットチェリーのコンポート、白ワインジュレや食感のあるパイ、ピスタチオクリームを重ね、トップには爽やかなテイストのライムソルベの上に、1枚ずつ丁寧に作るオレンジカラーの桃のコンポート、ピンク色の桃ムースやエルダーフラワークリームチーズ、黄色いムースリーヌでさまざまな色合いのローズが飾られ、想いを込めたブーケが表現されています。さらに、ラズベリーとローズのソースで味わいを加えながら楽しめます。

Rose Bouquet Parfait
＜レストラン＞
All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）

＜時間＞
3:30P.M.～8:00P.M.（L.O.7:30P.M.）

＜料金＞
￥3,500 ドリンクセット￥4,500

お問合せ： TEL：03-3234-1136（10:00A.M.～7：00P.M.)

ローズガーデンのような「Floral Blossom Afternoon Tea～Rose～」

スイーツプレートには、ベリーとローズジュレのパンナコッタを囲むように、ローズフィナンシェや甘酸っぱいライチラズベリームース、ルバーブとフロマージュブランのムース、フレーズマカロンなどローズカラーのスイーツが華やかに並びます。季節の食材をアレンジしたセイボリープレートは、グリーンピースの冷製ポタージュスープとローズガーデンのようなビーツとサーモンのガーデン仕立て。そのほか南フランスの郷土料理ブランダードやサワークリームとキュウリを丁寧に重ねキャビアを乗せたギリシャ料理のザジキや、ハチミツとマスカルポーネクリームを付けながら味わうカモミールレモンとプレーンのスコーンが楽しめます。

MENU

●スイーツプレート
・ベリーとローズジュレのパンナコッタ
・バイオレットホワイトチョコケーキ
・ローズフィナンシェ
・フラワーバスケットシュークリーム
・ライチラズベリームース
・フレーズマカロン
・ルバーブとフロマージュブランのムース

●セイボリー＆スコーンプレート
・ブランダード
・キャビアのザジキ
・カモミールレモンスコーン
・プレーンスコーン

●セイボリープレート
・グリーンピースの冷製ポタージュスープ
・ビーツとサーモンのガーデン仕立て

◎ドリンクはロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種からお楽しみいただけます。

Floral Blossom Afternoon Tea～Rose～
＜レストラン ＞
①All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）
②Sky Gallery Lounge Levita（35F）

＜時間 ＞
①11：30A.M.～1：30P.M.
②2：00P.M.～6：30P.M.

＜料金＞
￥7,500より ※2名さまからのご予約制（2時間制）

ご予約・お問合せ： TEL：03-3234-1136（10:00A.M.～7：00P.M.)

Rose Cocktails

バーではローズのアフタヌーンティーとともにオリジナルカクテルも楽しめます。

Rose Cocktails
期 間 ：2026年5月15日（金）～6月30日（火）
レストラン ：Sky Gallery Lounge Levita（35F）
料 金 ：￥3,200

＊上記期間中、バーの壁面にローズのデジタルアートを投影いたします。

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町，ラグジュアリーコレクションホテル
東京都千代田区紀尾井町1-2
TEL 03-3234-1191

＜レストラン＞
All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）
Sky Gallery Lounge Levita（35F）
TEL：03-3234-1136（10:00A.M.～7：00P.M.）

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