【滋賀県多賀町】里山資源の魅力を伝える。ジャパニーズハーブリキュールがモンドセレクションで金賞受賞

おおたき里づくり研究所は、里山の恵みを生かしたジャパニーズハーブリキュール「里和浸酒 SATONOWA No.3 クロモジ＆赤シソ」が、2026年モンドセレクション スピリッツ＆リキュール部門で、Gold Quality Award(金賞)を受賞したことを発表した。

独自性のあるハーブリキュールと評価

モンドセレクションは、商品の品質を外観、香り、味、パッケージ、総合判断など複数の観点から審査する。審査は独立した専門家によって行われ、Gold Awardは最終評価が80％以上89％以下の商品に授与される。

今回、金賞を受賞したのは、里和浸酒の「SATONOWA No.3 クロモジ＆赤シソ」。

官能評価レポートは、「甘みとハーブ感のあるブレンドで、なめらかに余韻が続く」と総括。ボトルはシンプルで上品な印象と評価。深みのある茶色の液色や、キャラメルを思わせる甘やかさにハーブのニュアンスが重なる香り、甘みから穏やかなスパイス感とハーブ感へ移ろう、なめらかな味わいが特徴として挙げられている。

一方で、香りや味わいについては、さらに繊細さや複雑さが加わる余地にも触れられている。そのうえで、全体としては、甘みと苦みのバランス、なめらかな質感、親しみやすさを備えた、独自性のあるハーブリキュールとして評価された。

里山資源の魅力を1杯のリキュールに

「SATONOWA No.3 クロモジ＆赤シソ」は、里山の草木が持つ香りや風味を生かしたジャパニーズハーブリキュールだ。 里山資源の魅力を1杯のリキュールに込め、地域の自然や素材の魅力を丁寧に引き出しながら、やさしく、奥行きのある味わいに仕上げられている。

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里和浸酒「SATONOWA No.3 クロモジ＆赤シソ」200ml／500ml[/caption]

滋賀県産の粕取焼酎を原料としたリキュールで、アルコール分は15％。内容量は200mlと500mlとなっている。

ネットショップで送料無料キャンペーンを実施

おおたき里づくり研究所は、今回の受賞を商品の品質そのものに対する評価であると考えている。同時に、里山資源の新たな価値を見つめ直し、それを酒づくりを通して伝えていく取り組みが、国際的な場でも認められたものと受け止めてるとのこと。

この受賞を記念して、4月末までネットショップで送料無料キャンペーンが行われている。期間中は、SATONOWAシリーズを6,500円以上購入で送料が無料となる。

SATONOWAならではの品質と物語を国内外へ発信

おおたき里づくり研究所は、2025年6月に設立。地域資源を活用した商品・事業の企画、開発、運営や、酒類製造および関連商品の企画・販売(酒類製造免許取得後)、地域拠点(酒蔵等)の再生・活用事業を実施している。

おおたき里づくりネットワークは、2022年4月に設立。里和浸酒「SATONOWA No.3 クロモジ＆赤シソ」の加工のほか、多賀町大滝地域の活性化に関する事業や、地域住民、大学、地域おこし協力隊等と連携した地域づくり活動、地域資源を活かした商品開発、交流・学習事業、空き家・空き施設等の利活用促進を行っている。

SATONOWAは、里山の恵みを生かした酒づくりを通して、地域資源の魅力を日々の暮らしの中に届けることを目指している。今後も、日本ならではの草木や農産物の個性を大切にしながら、SATONOWAならではの品質と物語を、国内外への発信を目指す。

この機会に、モンドセレクションで金賞を受賞した里和浸酒の「SATONOWA No.3 クロモジ＆赤シソ」をチェックしてみては。

里和浸酒ネットショップ：https://ohsb.base.shop

おおたき里づくり研究所：https://www.satozukuri.jp おおたき里づくりネットワーク：https://www.ootaki-svn.net

(熊田明日良)