余ったKFCの意外な活用法　炊飯器で作る絶品アレンジに「最高すぎる！」「わざわざ残したい」

フライドチキンといえば、ファストフード店『ケンタッキーフライドチキン』が頭に浮かぶ人も多いでしょう。

絶妙に配合されたスパイスをまとった『オリジナルチキン』はジューシーでおいしく、パーティーなどにもピッタリ。

パーティパックには『オリジナルチキン』がたくさんついているため、ついつい買ってしまうのは『ケンタッキーあるある』ですよね。

撮影：キジカク

しかし「絶対食べられる！」と思っていたものの、量が多くて余ってしまうのもありがちなことでしょう。

そこで本記事では、残ってしまった『オリジナルチキン』をおいしく食べるレシピを紹介します！

『チキンとたらこの炊き込みごはん』のレシピ

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社のウェブサイトで紹介されている『チキンとたらこの炊き込みごはん』。

なんと、炊き込みご飯に市販のパスタソースを使うレシピとなっています！

フライドチキンとパスタソース、ご飯…。どれも合わせたことのない組み合わせですが、どんなレシピなのでしょうか。

材料はこちら。

材料

【材料（3〜4人分）】

・『オリジナルチキン』 2ピース

・たらこパスタソース 2食分

・米 2合

・塩 小さじ2分の1杯

・大葉 適量

撮影：キジカク

1．炊飯器に米とパスタソースを入れる

まずは米を研ぎ、炊飯器に米を入れたら2合の目盛りまで水を注いで30分ほど置いておきます。

塩とパスタソースを入れて、サッと混ぜておきましょう。

撮影：キジカク

2．『オリジナルチキン』をのせて炊く

この上に『オリジナルチキン』を丸ごとのせます！

筆者は『サイ（もも肉）』と『ウィング（手羽）』を入れました。

どの部位でもおいしく作ることができますが、部位が小さいものしかない場合は、3ピースほど入れてもいいかもしれません。

準備が整ったら、炊き込みご飯モードで炊きましょう。

撮影：キジカク

3．骨を取り除く

炊き上がりは、たらこソースのおかげでほんのりピンク色。

『オリジナルチキン』は骨を取り除き、身をほぐしてご飯とざっくり混ぜてください。

撮影：キジカク

器に盛ったら、たっぷりと刻んだ大葉をのせて完成です！

撮影：キジカク

チキンの旨味とたらこのプチプチ感がたまらない！

実際に食べてみると、『オリジナルチキン』が、そのまま食べるよりもやわらかくなっていて、ご飯となじんでいます。

スパイスの香りは少しマイルドになり、ほどよい風味としてご飯に染み込んでいました。

また、たらこソースのプチプチ感が残っていて、食感のいいアクセントになっています。

冷えて固くなったフライドチキンが、炊飯器でご飯と炊き込むことで、しっとりとおいしく生まれ変わりました。

市販のパスタソースと一緒に炊き込むだけで、誰でもおいしく作れるのも嬉しいポイントですね！

『オリジナルチキン』の新たな味を発見したい人は、ぜひ試してみてください！

[文／キジカク・構成／grape編集部]