【天神カフェ】プリンが1個のったパンケーキも！贅沢な新作デザートが登場（福岡）

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天神の人気のカフェに、贅沢な新作が登場しています。

“フレッシュ果実×茶葉”がテーマのフェア開催！「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」（福岡市中央区天神）

こだわり素材のケーキやふわもちのパンケーキが人気の、カフェと本と雑貨のお店『カフェ＆ブックス ビブリオテーク』。福岡には『VIORO』地下1階に「福岡・天神店」があります。

2026年4月1日（水）からは、『カフェ＆ブックス ビブリオテーク』全店と姉妹店『パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク』で、フレッシュ果実と茶葉を組み合わせた春の限定デザートフェア『春、果実とお茶と。』を開催。

みずみずしい果実にお茶の香りを重ねた、パンケーキやパイを楽しむことができますよ。

※収穫状況により販売時期と内容が変更になる場合があります。※店舗によって展開内容や店頭表示金額が異なる場合があります。

プリンアラモードパンケーキ 黒糖ミルクティーキャラメルソース

クラシックな“固めプリン”を主役にした、贅沢な『プリンアラモードパンケーキ 黒糖ミルクティーキャラメルソース』（1,760円）。

プリンはスプーンの上でも形を保つほどのしっかりとした食感で、きび砂糖のやさしい甘さが感じられます。

パティシエが子どものころに食べた、どこか懐かしい味わいを再現したそう。いちごやキウイ、オレンジなどのフレッシュフルーツを添えた、見た目も楽しいアラモード仕立てです。

仕上げに、黒糖のコクが際立つ濃厚なミルクティーキャラメルソースをたっぷりかけていただきます。

ごろっと果実のフルーツケーキパイ

『ごろっと果実のフルーツケーキパイ』（1,210円／ピース）は、フルーツ×紅茶×カスタードの王道タッグ。

サクッとしたパイの上には、香り豊かな紅茶のスポンジ。隠し味にティーシロップをほんのりと染み込ませています。

上にはいちご、キウイ、オレンジ、ピンクグレープフルーツがたっぷり。

みずみずしいフルーツの甘みと酸味が口いっぱいに広がり、カスタードがそのおいしさを引き立てます。最後のひと口までフルーツの魅力を存分に楽しめる、満足感のあるひと皿です。

“大長レモン”のレモンパイ

『“大長レモン”のレモンパイ』（1,045円／ピース）は、広島・瀬戸内産「大長（おおちょう）レモン」を使用した、クラシカルなレモンパイ。香り高く、すがすがしいレモンの酸味が広がり、軽やかで澄んだ味わいが楽しめます。

北海道産マスカルポーネクリームを合わせることで、まろやかなコクとやさしい口どけをプラス。爽やかさとコクのバランスが絶妙です。

春限定の華やかなペアリングティーも登場

デザートと一緒に楽しみたいのが、ペアリングティーの『オレンジフルーツガーデン』。まるでオレンジを丸ごと搾ったような、みずみずしく弾ける香りがふわりと立ちのぼり、マンゴーのとろける甘みといちごのやさしい酸味が重なります。

軽やかで澄んだ飲み口で、甘さの余韻を整えながら、デザートのおいしさをもう一段引き上げてくれます。

贅沢なデザートは自分へのご褒美にぴったりですね！ ぜひ味わってみてください。（文／ARNE編集部）

■カフェ＆ブックス ビブリオテーク 福岡・天神
住所：福岡県福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F
営業時間：11：00〜21：00（パンケーキ＆食事L.O. 20：00、ドリンク＆デザートL.O. 20：30）
定休日：施設に準ずる
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