コスパ最強♪ボリューム満点「ちくわとこんにゃくのヤンニョム炒め」

フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんさんに「ちくわとこんにゃくのヤンニョム炒め」を教えていただきます！節約食材を組み合わせたボリューム満点おかずはコスパ最強！こんにゃく400gもぺろりと食べられますよ。

こんにちは！フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回は、ヘルシーなのにボリューミーな「ちくわとこんにゃくのヤンニョム炒め」をご紹介します！

コスパがいいのに、大満足の一品です！

こんにゃくは包丁で切るよりスプーンや手でちぎる方が味がからみやすいのでおすすめです。

ポイントは、こんにゃくをさっとゆでること！独特の臭みも取れるし、片栗粉もつきやすいので、このひと手間がおいしさの秘訣です。

けっこうしっかりと味がついているので、おつまみやお弁当にもおすすめです。よかったらお試しくださいね♪

15分

2～4人分

1. 板こんにゃくはスプーンでちぎり、お湯で1分ゆで、水分をしっかりと切っておく。ちくわは食べやすい大きさに切る。

2. ポリ袋に1を入れ、片栗粉を加えて袋をよくふり、ごま油をひいたフライパンでこんがりと焼く。Aを加えて調味し、器に盛り付け、白ごまをふる。

とっても簡単でご飯もお酒もすすむ味です♪今夜のおかずによかったらお試しくださいね♪