【60代ライフスタイル】友人と「メゾンナルカミ」の料理教室で味わった贅沢なひととき

月刊誌『素敵なあの人』の公式ブロガーの日常を綴った素敵ブログ。
今回は、kotokoさんがお友達と楽しんだフレンチの隠れ家レストラン「メゾンナルカミ」でのお料理教室の様子をお届けします。

お料理好きのお友達を誘って
メゾンナルカミのお料理教室へ

湯島の路地に佇む、隠れ家レントラン

鳴神シェフが手がける料理はフランスの修業の経験をいかした
フレンチジャポネーゼ
素材の持ち味を丁寧に引き出す一皿が魅力です。

温かな人柄がにじむ落ち着いた古民家の空間で
プロの技を間近かに学べ
家庭でできる上質な味を教えてくださいます。

ご友人のリリーフランキーさんのサイン
店頭のライトの文字もリリーさんの書

ナヴァランは子羊の煮込みでフランスの代表的な家庭料理だそう
お肉に直接小麦粉を付けて焼いてから煮込むので
いい感じにトロミがつきます。

火入れのタイミング、塩のひとつまみ
プロの手元を拝見できるのは
なによりの贅沢です。

学びのあとは春を探しに。。

満開にはもう少しでしたが
淡いピンクと白の梅が
青空に映える1日でした。

湯島からほど近い上野アメ横へ
お料理好きのお友達にはたまらない空間のよう
デパートで並んで購入のクッキーもここではスルッと買えちゃう？笑

今日の締めは、お友達推薦の
気取らない中華で乾杯
トマトサワーはスパイスバッチリのパンチのある一杯でした。

学びも季節も街歩きも全てが詰まった1日でした。

老後のモットーは、家族仲良く！趣味に生きる！ファッション、インテリア、ビジュアルにはちょっとだけこだわる、そんなアラコキの主婦です。

【60代ライフスタイル】友人と「メゾン ナルカミ」の料理教室で味わった贅沢なひととき