【札幌の「麺」②】「これだけでも毎日飲みたい」スープに「実家のラーメンが好きすぎる！」お店も

HBCラジオで平日の朝放送中の「朝刊さくらい」（毎週月～金・朝6時30分から9時）で週に1度、HBCアナウンサー・佐藤彩がお送りしている人気コーナー「彩の街角ネクストフォーカス」。

Sitakkeの連載を開始してから1年が経過し、めぐった「麺」のお店を一挙ご紹介！
前回はまぜそばからお蕎麦まで…今回も、流行になったあの麺からおだしが染み渡る一品までお届けしますよ～。

こだわりの麺たちを一緒にすすりまくりましょう！

札幌市北区、地下鉄南北線北18条駅すぐの場所にある「カミノソバオキナワ」。

お店に入ると沖縄ソングが心地よく耳に響きわたり、シーサーや沖縄のお酒などが目に入ります。
これはまるで、旅行で沖縄を訪れたかと錯覚するくらいの雰囲気！
そこでいただく沖縄そばが最高だったんです！

澄んだスープはかつおだしの風味がたっぷりで、このスープだけでも毎日飲みたいくらい！沁みる…。
麺は沖縄直送の麺を使っていて、想像以上にモチモチしていておいしい！

どーんと存在感のある三枚肉は、合わせて3日かけてつくりあげるという絶品！
食べてみると…とろとろでお肉のやわらかさに感動！そして、うまみがすごいです！
ボリュームもあるので大満足！

このお店、実はめずらしいメニューがあるんです。
私はどーーーしても気になって、2杯目に突入してしまいましたよ笑。

◆住所：北海道札幌市北区北17条西4丁目1-32カネサビル路面1階
◆定休日：不定休
※詳細は公式Instagramで

札幌中心部、狸小路に面した「狸COMICHI」にある「麻辣湯 HAO」。

麻辣湯はもちろん、まろやかな鶏白湯スープ、そして個性豊かな12種類の春巻もメニューに並ぶお店です。

ちなみに麻辣湯(マーラータン)とは、中国・四川発祥のスープ料理。
直訳すると「麻＝しびれる辛さ（花椒）」＋「辣＝唐辛子の辛さ」＋「湯＝スープ」という意味になります。

店舗によっては、ショーケースから好きな具材を自分で選び、スープで煮込んでもらう「カスタム式」のところも少なくない麻辣湯。

ですが、こちらのお店はあらかじめ基本の具材が決まっていて、そこにさらに追加したい方はトッピングとしてプラスするシステムなので、楽ちんでドキドキしません。

野菜たっぷり具だくさん！
スープは辛さとうまみがほどよく合わさっています。
次々と口に運びたくなるおいしさがたまりません！
辛いものが好きな方は、2辛以上をおすすめします！

そして、春雨が特徴的！幅広くもちもち食感でクセになる！

食べ応えもあり、ヘルシーながらお腹も満たされます。

ちなみにこちらのお店では「せんべろ」メニューなどお得な飲まさるセットも充実していますよ！

◆住所：北海道札幌市中央区南2条西2丁目5 狸COMICHI 1F
◆定休日：水曜日
※詳細は公式Instagramで

札幌中心部、二条市場の向かいにある焼肉店「ホルモン魂じゃんごー」で、ランチタイムだけ間借り営業しているラーメン店「NOODLE STATION “KANEMORI”」。

なんと、「実家のラーメンが好きすぎてラーメン屋さんになった」という森川美月さんのお店です。

北見の実家「麺屋かねもり」の味を札幌でも味わえるようにしたいと一念発起！
メニューは、実家のお店でも人気の、「油そば」と「まぜそば」です。

ちなみに、どちらも“麺の大盛り無料！”という太っ腹です！

今回私が味わったのは、まぜそば！

豆板醤のピリ辛が効いている炒めたひき肉・玉ねぎ・ニラ・のりと麺をまぜまぜしていただきます。
もちもち感強めのコシのある麺は、食べ応え抜群！
肉もお野菜も北海道産にこだわっている具材たちがほどよく絡んでいきます。
シャキシャキとした玉ねぎの食感も心地良い！

トッピングメニューもあり、おすすめは温玉と納豆だそうですよ！

まぜそばは食べ終わってからもお楽しみが…これがまた満足感たっぷりですのでぜひ最後の最後まで楽しんでくださいね！

◆住所：北海道札幌市中央区南2条東2丁目1-3 「ホルモン魂じゃんごー」ランチタイム間借り営業

◆定休日：不定休
※詳細は公式Instagramで

さっぱり冷やしのメニューから体がぽかぽかになるものまで…今回もバリエーション豊かだった麺まとめ！
次回の記事でもまだまだお伝えします！

★「彩の街角ネクストフォーカス」はHBCラジオ「朝刊さくらい」で、詳しく楽しくおしゃべりしています！ぜひ聴いてみてくださいね♡

【連載】「彩の街角ネクストフォーカス」
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文｜HBCアナウンサー佐藤彩
札幌出身。2007年HBC入社。HBCラジオ「朝刊さくらい」などを担当。趣味は旅行、スポーツ観戦（アウェイも！）、ビールを飲む、温泉巡り、御朱印集め、テニスなど。特技はどこでも寝られること。
Instagramでも発信中。

編集：Sitakke編集部あい

※掲載の内容は取材時（2025年8月～10月）に基づき、一部情報を更新しています。