【天神】五感で楽しむティー体験スターバックスティー＆カフェ

2025.12.26

天神や博多に行ったらほぼ毎回スターバックスのティーを飲みに行く、リビングふくおか・北九州Web地域特派員のよんななです。そんな私にも朗報。福岡では3店舗目、天神では2店舗目となるティーに特化した「スターバックスティー＆カフェ」が、2025年12月25日、天神ソラリアプラザ地下2階にオープン。ティー＆カフェでは九州最大級の広さを誇る注目の店舗です。早速訪れてみました。

[caption align="aligncenter" width="600"]

ティー＆カフェでは九州最大級の広さのフロアに沢山のテーブルやソファー席、ハイテーブルも[/caption]

いつも人気のため混雑しがちなスターバックスですが、こちらの店舗はその広さを活かし、席数も多め。席と席の間隔もゆったりしていて、天神の中心にありながら比較的落ち着いて過ごせそうな印象です。

「スターバックスティー＆カフェ」では、ティーを主役にした約20種のドリンクを中心に、いつものコーヒーやエスプレッソなども用意されています。

なぜ「ティー」なのか？

スターバックスといえば「コーヒー」のイメージが強いですが、実は創業当初からティーも扱っていたことをご存知でしょうか。

1971年、アメリカ・シアトルでの創業時、スターバックスはコーヒー豆、ティー、スパイスを量り売りする店としてスタートしたそうです。日本でも抹茶ティーラテをはじめ、ティーメニューは長く親しまれてきましたよね。

近年の世界的な抹茶人気などを背景に、より深くティーの魅力を伝える場として、スターバックスでは現在「ティーに特化した店舗」を広げているのだそう。

ティーの世界観を空間で表現する「ティーウォール」

「スターバックスティー＆カフェ」には、カウンター奥や客席を彩る「ティーウォール」と呼ばれる壁があります。

ティーを抽出する過程のティーの色味が広がる様子をグラデーションで表現したこの壁は、店舗ごとに4つのテーマカラーが設定されています。

[caption align="aligncenter" width="600"]

天神ソラリアプラザ地下2階店のパートナーのみなさん[/caption]

天神ソラリアプラザ地下2階店のテーマは「ハーバルティー」。ハイビスカスのパッションティーを思わせる鮮やかな色合いに、抽出によって変化するティーの色合いを、多角的な壁面で表現しています。

店内の装飾には黒を使わないなど、色へのこだわりも感じられました。パートナー（スタッフ）のエプロンはグレーで統一され、こちらの店舗ではスカーフも着用予定。空間全体はやわらかく、どこか華やかな雰囲気です。

TEAVANA™（ティバーナ）とは？

店内で目にする「TEAVANA」のロゴ。実は、店名ではないのです。

それは“HEAVEN OF TEA（ティーの楽園）”を意味する、スターバックスのティーブランド。「スターバックスティー＆カフェ」で提供されるティーは、厳選された茶葉に加え、上質な茶葉とボタニカルな素材（ハーブ、花、スパイス、フルーツなど）をブレンドしています。

[caption align="aligncenter" width="600"]

茶葉は香り高く見た目にも美しく、ギフトにも喜ばれそう[/caption]

店内で展示されている華やかな茶葉、湯気とともに立ち上る香りや、カップの中で移ろう色合いも印象的で、飲む前から楽しめるティー、という言葉がしっくりきました。

「スターバックスティー＆カフェ」だけで楽しめる、プリンチ®のデザート

全国のスターバックスで楽しめるフードメニューに加え、ティー＆カフェでは「プリンチ®」のデザートも味わえます。

プリンチ®は、イタリア・ミラノ発のベーカリーブランド。関東以外では、「スターバックスティー＆カフェ」でしか楽しめないそうです。

今回は、ティー＆カフェおすすめのティーとフードの3つのペアリングを体験してきました。

[caption align="aligncenter" width="600"]

プリンチ®のタルトはテイクアウトも可能[/caption]

「トルタトローネミエーレ」 × 「ルワンダブラックティー（Hot）」

[caption align="aligncenter" width="600"]

ティーは色も楽しめるよう透明なカップで提供されます[/caption]

「トルタトローネミエーレ（¥1,050）」は、イタリアの伝統菓子「トローネ」に由来したプリンチ®オリジナルの、2月ごろまでの期間限定ケーキ。タルト生地にアプリコットソースを重ね、はちみつのムース、さらにドライフルーツやナッツが入ったトローネムースが層になっています。

まず驚いたのは、そのボリューム感。一瞬たじろぎましたが、意外にもムースはふわっと軽く、するすると食べられます。ドライフルーツとナッツの食感や味わいが一口ごとに変化するのも楽しく満足感が高い一品です。

合わせた「ルワンダブラックティー（Tallサイズ ¥540）」は、渋みが控えめで上品な味わい。甘いスイーツの後味をすっと整えてくれるようで、トルタトローネミエーレとはもちろん、いろんなスイーツとも相性が良さそうでした。

「トルタディバナナ」 × 「ピーチトランクイリティ（Ice）」

[caption align="aligncenter" width="600"]

キャラメリゼのほろ苦さとフルーティな優しい甘さが人気のペアリング[/caption]

バナナタルトと聞くととろりと甘いイメージがありますが、プリンチ®の「トルタディバナナ（¥880）」はしっかりキャラメリゼされたほろ苦さと、メープルシュガーのコクが印象的。タルト生地はサクッと、上に乗ったバナナフィリングはしっとりとした、大人向けの味わいです。

「ピーチトランクイリティ（Tallサイズ ¥540）」は、ピーチとパイナップルの甘くフルーティな香りに、レモンバーベナとカモミールのやさしい余韻が重なります。シロップを少し加えてあり、そうすると素材の香りがより引き立つのだそう。アイスでいただくとタルトの甘さを優しく引き締めてくれる感じがしました。フルーツの要素同士が自然にまとまった軽やかな組み合わせです。